Nėra paprastesnio garnyro nei garnyras, pagamintas iš šaldytų žalių pupelių. Minimalus laikas ir maksimalus rezultatas garantuotas. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka, kaip žiemai virti šaldytas žalias pupeles. Video receptas.
Šaldiklis yra tikras išsigelbėjimas bet kuriai namų šeimininkei. Tai ypač gerai, kai jis pripildytas šaldytų daržovių ir vaisių. Žiemą, kai organizmui trūksta vitaminų, vienas iš labiausiai prieinamų vitaminų atsargų papildymo būdų yra šaldyti vasaros maisto produktai iš sodo. Tokių reikmenų paketai yra raktas į greitus pietus ar vakarienę. Šaldiklyje tarp didžiulės žiemos ruošinių įvairovės turi būti šaldytos žaliosios pupelės. Beveik akimirksniu ir labai greitai pavirs puikiu nepriklausomu garnyru. Taip pat tinka prie mėsos, paukštienos ar žuvies. Iš jo per 20 minučių namuose galite pasigaminti nuoširdų užkandį, sriubą ar salotas. Be to, tai ne tik skanu, bet ir sveika. Žaliosiose pupelėse yra daug lengvai virškinamų baltymų, vitaminų ir mineralų, kurių mūsų organizmui labai reikia. Todėl šiandien mes apsvarstysime receptą, kaip gaminti šaldytas žalias pupeles.
Norėdami užšaldyti, rinkitės jaunas, šviežias ir sultingas žalias pupeles. Jis neturėtų būti nudžiūvęs, o pačios pupelės neturėtų būti pageltusios. Tada jame bus maksimalus vitaminų kiekis, o skonis tikrai pradžiugins kiekvieną valgytoją. Užšaldymui naudokite plastikinius indus arba specialius maišelius.
- Kalorijų kiekis 100 g - 92 kcal.
- Porcijos - bet kokia suma
- Virimo laikas - 20 minučių paruošiamasis darbas ir šaldymo laikas
Ingridientai:
Žaliosios pupelės - bet koks kiekis
Žingsnis po žingsnio paruoškite šaldytas žalias pupeles, receptas su nuotrauka:
1. Žalias pupeles sudėkite į sietelį ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.
2. Nusiųskite jį į virimo puodą.
3. Užpildykite vandeniu taip, kad jis padengtų 1 pirštą.
4. Užvirkite, sumažinkite temperatūrą iki žemiausios ir virkite uždengę 7 minutes.
5. Įdėkite jį į sietą ir palikite, kad nuvarvėtų visas skystis. Tada paskleiskite ant medvilninio rankšluosčio ir palikite visiškai išdžiūti.
6. Džiovintų pupelių galus nupjaukite ir supjaustykite vidutinėmis juostelėmis, maždaug po 3 cm. Paprastai viena pupelė perpjaunama 2-3 kartus.
7. Paruoštas pupeles sudėkite į specialius šaldymo maišelius. Neužpildykite jų visiškai. Nusiųskite ją į aukščiausios temperatūros šaldiklį. Paprastai tai yra -23 ° C. Paimkite maišelį kas valandą ir praleiskite, kad pupelės neužšaltų kartu. Darykite tai, kol jis visiškai užšals. Kuo aukštesnė šaldiklio temperatūra ir intensyvesnis šaldymas, tuo greičiau daržovės užšals ir atitinkamai išsaugos maksimalias naudingąsias savybes.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti šaldytas žalias pupeles.
