Kiekvienas gurmanas žino, kad geriausias mėsos, žuvies, paukštienos, daržovių priedas yra tinkamai paruoštas padažas, kuris prideda rafinuotumo, pikantiškumo ir originalumo. Vienas tokių-sojos-citrinos padažas su prancūziškomis garstyčiomis. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka.
Padažas, į kurį įeina prancūziškos garstyčios, sojų padažas ir citrinos sultys, puikiai papildo daugelį patiekalų. Neįprastas produktų derinys bet kuriam patiekalui suteiks naujų ryškių skonių. Šių komponentų derinys naudojamas mėsos ir žuvies marinatams. Kepimo metu mėsa bus ypač švelni ir sultinga, o ypatingas skonis suteiks pikantiškų lengvumo, pikantiškumo ir saldumo natų. Jame netgi galite kepti daržoves, jis taip pat naudojamas kaip salotų padažas. Net tiesiog sumaišykite bet kokias daržoves su žolelėmis, o toks padažas salotoms suteiks nepakartojamo ir pikantiško skonio. Padažas pilamas ant gatavų paukštienos patiekalų, keptos ar keptos kiaulienos, žvėrienos, žuvies … Apskritai tai yra universalus standartinis padažas visoms progoms.
Garstyčių sojų-citrinų padažo paruošimas yra gana paprastas, o gamybos procesas užtruks ne ilgiau kaip kelias minutes. Norėdami paįvairinti jo skonį, į kompoziciją galite įpilti šiek tiek medaus, jis puikiai dera su maistu ir suteiks lengvo saldumo gatavam patiekalui. Norėdami šiek tiek aštrumo, įpilkite šiek tiek imbiero, o mentolio - mėtų ar melisos lapų. Padažą galima pasigaminti iš anksto, uždengti maistine plėvele ir atšaldyti. O kai reikia juos užpildyti salotomis, marinuoti mėsą ar patiekti.
Taip pat žiūrėkite, kaip gaminti citrinų padažą su garstyčiomis, alyvuogių aliejumi ir sojų padažu salotoms.
- Kalorijų kiekis 100 g - 89 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 5 minutės
Ingridientai:
- Sojų padažas - 1 šaukštas
- Citrinų sultys - 1 šaukštas
- Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai
- Grūdinės prancūziškos garstyčios - 1 šaukštelis
Žingsnis po žingsnio sojos-citrinos padažo su prancūziškomis garstyčiomis paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Supilkite sojos padažą ir alyvuogių aliejų į nedidelį indą, kurį galima pakeisti daržovėmis, sezamu, moliūgais …
2. Į padažą įpilkite grūdinių garstyčių. Jei ne, galite naudoti įprastą.
3. Citriną nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu, perpjaukite per pusę ir išspauskite sultis. Būkite atsargūs, kad nebūtų kaulų.
4. Maišykite maistą iki vientisos masės. Sojų-citrinų padažas su prancūziškomis garstyčiomis yra paruoštas tolesniam naudojimui.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti salotų padažą su alyvuogių aliejumi, citrina, prancūziškomis garstyčiomis.
