Padažas sujungia kelių komponentų skonio savybes ir padaro patiekalo skonį harmoningą. Jei nežinote, kaip pasigaminti salotų padažą, tuomet siūlau paprastą žingsnis po žingsnio receptą su lieso padažo nuotrauka, kuri neprideda papildomų kalorijų. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Kaip žingsnis po žingsnio pasigaminti liesą salotų padažą
- Video receptas
Be apsirengimo negalima salotų. Geras padažas visiškai pakeis patiekalą, jis taps skanesnis, aromatingesnis ir dar geresnis. Aštrus ir saldus, medus ir garstyčios, grietinėlė ir skystis - tai tik nedidelis padažų sąrašas, kuris pabrėš natūralų produktų skonį ir privers įprastas salotas žaisti naujai. Fermentuoti pieno produktai, augaliniai aliejai, jogurtas, grietinė, majonezas, garstyčios, actas, minkštas sūris, sojų padažas, kečupas, medus, kiaušinio trynys, smulkiai supjaustyti kaparėliai, žolelės ir kt. Pasirinkimas tikrai nemažas, o rezultatas priklauso nuo virėjo fantazijos. Beje, galite pagaminti liesą salotų padažą, kuris yra ne mažiau skanus ir originalus. Apie ją mes kalbėsime šioje apžvalgoje.
Naminis ir maistingas padažas, pagrįstas sveikais ir skaniais produktais: sojų padažu ir garstyčiomis, česnaku ir alyvuogių aliejumi - aromatingas ir aromatingas. Jis pavers bet kokias daržovių ir žalias salotas ir bus puiki alternatyva bet kokiam parduotuvėje perkamam padažui. Jis gali būti laikomas šaldytuve ir naudojamas pagal poreikį. Jei pageidaujate, receptą galima įvairinti pridedant prieskonių, žolelių, medaus ar vyno acto. Rūgštus padažas suteiks salotoms malonų skonį. Todėl į padažą galite įpilti acto ar citrinos sulčių. Subalansuoja skonį - cukrus, tai padarys salotas harmoningesnes. O sveikos mitybos šalininkai cukrų gali pakeisti medumi.
- Kalorijų kiekis 100 g - 25 kcal.
- Porcijos konteineryje - viena porcija salotų padažo asmeniui
- Virimo laikas - 5 minutės
Ingridientai:
- Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai (galima pakeisti rafinuotomis daržovėmis)
- Druska - žiupsnelis
- Sojų padažas - 1 šaukštelis
- Garstyčios - 0,5 šaukštelio
- Česnakai - 1 skiltelė
Žingsnis po žingsnio liesų salotų padažo paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Mažame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų su sojų padažu ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.
2. Įpilkite šiek tiek druskos ir garstyčių ir vėl gerai išmaišykite iki vientisos masės. Nepersistenkite su druska, nes sojos padažas jau sūrus.
3. Nulupkite česnaką ir smulkiai supjaustykite arba perbraukite per spaudą ir įmaišykite į salotas. Česnako skonis labiau išryškės, jei gvazdikėliai bus išspausti. Liesą salotų padažą gerai išmaišykite ir naudokite kaip nurodyta. Galite supilti į stiklinį indelį ir laikyti šaldytuve, uždarydami dangtį. Ir prieš naudojimą gerai suplakite indą, kad produktai susimaišytų.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti salotų padažą.
