Žingsnis po žingsnio receptas su gruziniškų salotų padažo padažo namuose nuotrauka. Ingredientų deriniai, patiekimo galimybės. Kalorijų turinys ir vaizdo įrašo receptas.
Beveik kiekvienoje Gruzijos kavinėje ir restorane meniu galite rasti kapotų daržovių, apibarstytų padažu. Taip pat salotų padažai, padažai salotoms užima vietą su kiekviena gruzinų namų šeimininke. Juk padažai salotoms reikalingi kiekvienai šventinei šventei. Jie turi aštrią pikantišką pastabą, kuri puikiai papildo stalą. Be to, padažas pagerins bet kokių nelabai paruoštų salotų skonį. Jis sujungia visus produktus tarpusavyje, praturtina maisto skonį ir aromatą.
Šiuose padažuose gali būti platus produktų asortimentas. Paprastai padažo pagrindas yra pasirinkimas: augalinis aliejus, grietinė, majonezas, jogurtas, grietinėlė. Be to, į padažus galima įtraukti smulkintų daržovių, žolelių, vaisių. Norėdami pikantiškumo, įpilkite garstyčių, juodųjų pipirų, citrinos rūgšties, acto, sojos padažo. Todėl salotų padažų receptai yra didžiulė kūrybiškumo ir vaizduotės erdvė. Siūlomą receptą galite keisti pagal savo skonį, papildydami jį bet kokiais prieskoniais.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti liesą salotų padažą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 329 kcal.
- Porcijos - 5 šaukštai
- Virimo laikas - 5 minutės
Ingridientai:
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai
- Kalendra - kelios šakelės
- Stalo actas 9% - 1 šaukštelis
- Druska - žiupsnelis
- Česnakai - 1 skiltelė
- Malti aitrieji raudonieji pipirai - žiupsnelis
- Sojų padažas - 2 šaukštai
- Bazilikas - kelios šakelės
Žingsnis po žingsnio Gruzijos salotų padažo paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Nuplaukite kalendrą ir baziliką po tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Nulupkite česnaką. Smulkiai supjaustykite maistą.
2. Supilkite augalinį aliejų į gilų mažą dubenį.
3. Supilkite sojų padažą ir actą.
4. Šluotele ar šakute maišykite maistą iki vientisos masės.
5. Į indą su maistu įpilkite smulkintų žolelių su česnaku.
6. Toliau dėkite žiupsnelį druskos ir aitriųjų pipirų. Įberkite druskos, kad nepersistengtumėte. papildomos druskos į patiekalą įberia sojos padažas, kuris taip pat yra sūrus.
7. Gerai išmaišykite gruziniškų salotų padažą. Jei norite, sumaišykite maišytuvu, kad gautumėte vienalytę emulsiją. Taip pat pakoreguokite padažo konsistenciją pagal savo skonį. Jei norite tirštesnio padažo, įpilkite daugiau žolelių, rečiau - užpilkite daugiau augalinio aliejaus. Paragaukite padažo ir įpilkite jį į savo patiekalą prieš pagardindami.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti salotų medaus garstyčių padažo.
