Žingsnis po žingsnio receptas su citrinų garstyčių padažo nuotrauka salotoms. Produktų pasirinkimas, maisto gaminimo technologija ir kalorijų kiekis. Vaizdo receptas medaus garstyčių padažui.
Valgyti salotas be apsirengimo yra nuobodi užduotis. Daugelis žmonių salotoms naudoja klasikinę formulę, pagrįstą actu ir augaliniu aliejumi. Tačiau šių produktų derinys yra gana nuobodus. Atkaklūs eksperimentai ir proporcijos patyrę virėjai sugalvojo daugybę visų rūšių padažų receptų, kurie puikiai paįvairina bet kokių salotų skonį. Pavyzdžiui, citrinų-garstyčių salotų padaže yra paprasčiausių ingredientų ir jis kiekvienam patiekalui suteiks ryškaus ir nepakartojamo skonio.
Garstyčios patiekalui suteiks šiek tiek prieskonių. Nors jo yra daug rūšių, ir priklausomai nuo to, kiekvienas padažas turės skirtingą skonį. Pavyzdžiui, vienos garstyčios salotoms suteiks saldumo, kitos švelnumo, trečios - pikantiškumo. Bet kokiu atveju garstyčių padažas puikiai papildys bet kokias salotas ir suteiks naują skonį senam mėgstamam receptui. Net paprasčiausios daržovių salotos taps tikru kulinariniu šedevru. Be to, padažas puikiai dera su žuvimi ir vištiena.
Taip pat žiūrėkite, kaip gaminti citrinų padažą su garstyčiomis, alyvuogių aliejumi ir sojų padažu salotoms.
- Kalorijų kiekis 100 g - 239 kcal.
- Porcijos - 4 šaukštai
- Virimo laikas - 5 minutės
Ingridientai:
- Sojų padažas - 2 šaukštai
- Grūdinės prancūziškos garstyčios - 1 šaukštelis
- Šviežiai spaustos citrinos sultys - 1 šaukštelis
Žingsnis po žingsnio paruoškite citrinų garstyčių padažą salotoms, receptas su nuotrauka:
1. Supilkite sojos padažą į mažą gilų dubenį. Jis gali būti klasikinis arba bet kokio skonio. Pavyzdžiui, imbiero sojų padažas puikiai tinka salotoms.
2. Į sojų padažą įpilkite garstyčių. Jei nėra grūdų garstyčių, naudokite įprastą pastą. Jis gali būti aštrus arba švelnus. Jei turite tik aštrų, bet norite sušvelninti padažą, į receptą įpilkite šiek tiek cukraus ar medaus. Ir atvirkščiai, ir atvirkščiai, jei garstyčios yra minkštos, įpilkite šiek tiek česnako ar aitriosios paprikos, kad gautumėte aštrų padažą.
3. Nuplaukite citriną karštu vandeniu, kad nuplautumėte visą parafiną, kuriuo pardavėjai trina vaisius, kad prailgintų jų galiojimo laiką. Ir jūs galite nuplauti parafiną tik karštu vandeniu. Tada išdžiovinkite citriną popieriniu rankšluosčiu ir šiek tiek pašalinkite žievelę specialia tarka, kuri dedama į padažą.
4. Citriną perpjaukite per pusę ir išspauskite iš jos sultis. Saugokitės citrinų kauliukų. Jei taip atsitiks, pašalinkite juos.
5. Maišykite maistą šakute iki vientisos masės. Daržovių salotas pagardinkite citrinų garstyčių padažu. Tuo pačiu nepamirškite, kad sojų padažas yra sūrus, o druskos į salotas gali neprireikti. Todėl pirmą kartą maistą pagardinkite padažu, išmaišykite ir paragaukite salotų. Ir tik tada įpilkite druskos, jei reikia.
Patarimas: šį padažą galima paruošti būsimam naudojimui ir keletą dienų laikyti šaldytuve.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti salotų medaus garstyčių padažo.
