Žingsnis po žingsnio receptas su sūrio sriubos nuotrauka su krevetėmis ir veršiena namuose. Lengvas, bet patenkinantis pirmas patiekalas. Maisto gaminimo paslaptys ir vaizdo įrašo receptas.
Sūrio sriubos ypač populiarios Prancūzijoje. Yra daug pirmųjų patiekalų receptų, paruoštų remiantis sūriais iš įvairių ingredientų. Tačiau krevečių ir veršienos sūrio sriuba yra ypač subtili, šilkinė ir skani. Geltona kaip saulė. Jis stebina savo skoniu ir grožiu. Sūrio ir krevečių derinys yra nepriekaištingas. Iš šių produktų pagaminta sriuba atrodo apetitiškai ir yra švelnaus kreminio skonio.
Tai puikus lengvas patiekalas sotiems pietums žiemą ir vasarą. Patiekalas turi malonų aromatą ir sodrų kreminį skonį. Tuo pačiu metu jis pasirodo gana patenkintas ir maistingas. Ši krevečių sriuba paįvairins įprastą mitybą ir pradžiugins jūros gėrybių mėgėjus. Jis yra dietinis, todėl tinka nevalgius.
Receptas žavi savo paprastumu ir minimaliu produktų rinkiniu. Sriubos pagrindas yra turtingas ir labai sotus veršienos sultinys. Žinoma, virti užtruks šiek tiek laiko, tačiau rezultatas bus puikus. Tai yra pagrindinis patiekalo privalumas. Jei neturite daug laiko virti sriubos, sultiniui paimkite vištieną. Jis virinamas ne ilgiau kaip pusvalandį.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti sūrio sriubą su grybais ir austrių grybais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 205 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 2 valandos (iš kurių 1 valanda 45 minutės verdant sultinį)
Ingridientai:
- Veršiena - 200 g
- Lydytas grietinėlės sūris - 100 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Virtos -šaldytos krevetės - 250 g
- Cilantro ar kiti žalumynai - maža krūva
- Pipirai žirniai - 4 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Lauro lapas - 1 vnt.
- Maltos sausos daržovės - 1 valgomasis šaukštas
Žingsnis po žingsnio paruoškite sūrio sriubą su krevetėmis ir veršiena, receptas su nuotrauka:
1. Mėsą nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu. Supjaustykite gyslotas plėveles ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
2. Įdėkite mėsą į kepimo indą.
3. Veršieną užpildykite geriamuoju vandeniu.
4. Padėkite puodą ant viryklės ir užvirkite. Putas nuo šaukšto ar šaukšto nuimkite nuo sultinio paviršiaus.
5. Sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite sultinį ant silpnos ugnies 1,5 valandos.
6. Likus pusvalandžiui iki sultinio paruošimo, į puodą įmerkite nuluptą svogūną. Įdėkite lauro lapus ir pipirinius žirnelius.
7. Sūrį sutarkuokite vidutine tarka arba smulkiai supjaustykite. Jei nėra gryno grietinėlės sūrio, paimkite jį su krevečių priedu.
8. Virtas-šaldytas krevetes užpilkite kambario temperatūros vandeniu, kad jos atšiltų.
9. Į keptuvę suberkite maltas sausas daržoves. Tai gali būti bet kas: cukinijos, baklažanai, pomidorai, kopūstai …
10. Kai sultinys išvirs, svogūną išimkite iš keptuvės. Ji jau suteikė visą skonį ir naudą, ir sriuboje nebereikalinga.
11. Padažykite lydytą sūrį į puodą. Šiek tiek padidinkite ugnį ir maišykite sriubą šaukštu, kol sūris visiškai ištirps.
12. Nulupkite krevetes nuo lukšto, nupjaukite galvą ir nusiųskite į puodą. Jei norite, krevetes galite iš anksto kepti atskirai, o tada pridėti prie sriubos. Be to, patiekiant krevetes į kiekvieną lėkštę galima dėti atskirai.
13. Prieš sūdydami sriubą, paragaukite jos, jums gali nebereikti druskos, nes sūdytas lydytas sūris. Krevečių ir veršienos sūrio sriubą pagardinkite juodaisiais pipirais ir kapotomis žolelėmis. Virkite indą 5 minutes ir išjunkite viryklę. Patiekite patiekalą su skrebučiais ar skrebučiais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip paruošti krevečių sūrio sriubą.
