Jums patinka grikiai, tada virkite juos su grybais ir daržovėmis - ir ant jūsų stalo yra savarankiškas patiekalas. Lieknas receptas, kurį galite naudoti tiek kartų, kiek norite!
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptai
Grikiai yra puikus garnyras, kuriame gausu geležies ir kitų mikroelementų, todėl mūsų šalyje jis dažnai būna ant stalų. Kviečiame įvertinti nuostabų liesos grikių receptą, virtą su daržovėmis ir grybais. Nepaisant to, kad patiekale nėra mėsos, grybų dėka jis yra labai patenkintas ir visiškai savarankiškas. Badas jus paliks kelioms valandoms po porcijos grikių košės, paruoštos pagal šį receptą. Tokį patiekalą galima virti ir keptuvėje, ir keptuvėje, ir lėtoje viryklėje, o tai žymiai atlaisvins jūsų laiką.
- Kalorijų kiekis 100 g - 108 kcal kcal.
- Porcijos konteineryje - 3 lėkštės
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Grikiai - 1 valgomasis šaukštas.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Grybai - 5-6 dideli
Žingsnis po žingsnio virkite grikius su grybais ir daržovėmis
1. Rūšiuokite grikius ir nuplaukite. Supilkite 2 puodelius gryno vandens (įprastos grikių proporcijos su vandeniu yra 2: 1). Užvirkite ant stiprios ugnies, įberkite druskos ir po poros minučių sumažinkite ugnį. Grikius troškiname po dangteliu, stengdamiesi dažnai neatidaryti, dar 15 minučių, kol skystis visiškai išgaruos.
2. Paruoškite daržoves ir grybus. Nulupkite ir supjaustykite morkas ir svogūnus bet kokiu jums patogiu būdu. Daržoves galite pjaustyti taip, kaip kepdavote sriubai ar barščiams. Pievagrybius nuplauname nemirkydami, nupjauname kojos kraštą, kad gaivintumėte, ir supjaustome grybus į vidutinio dydžio kubelį.
3. Įkaitinkite keptuvę, nusausinkite šiek tiek augalinio aliejaus. Pirmiausia ant jo pakepinkite svogūną, tada sudėkite morkas. Kai daržovės bus pakankamai rudos, sudėkite grybus. Kepkite grybus iš visų pusių. Kepimo pabaigoje druskos ir pipirų.
4. Kai skystis iš grybų išgaruoja ir jie pataiko, į keptuvę supilkite grikius. Sumaišome visus komponentus ir viską kartu kaitiname 5-7 minutes.
5. Tą patį patiekalą nesunku paruošti lėtoje viryklėje. Norėdami tai padaryti, pirmiausia nustatykite „Kepimo“režimą ir pirmąsias 10–12 minučių kepkite daržoves, tada pridėkite grybų ir nustatykite laikmatį 15 minučių. Tada užpildykite žalius grikius, užpilkite vandeniu taip, kad maždaug pirštu padengtų viską. „Troškinio“, „Ryžių / grikių“arba „Pilaf“režimu patiekalas turi būti paruoštas, tai užtruks apie 40 minučių.
6. Grikiai su grybais ir daržovėmis, virti pagal liesą receptą, yra paruošti. Patiekite su marinuotais agurkais, žolelėmis ar šviežiomis daržovėmis. Gero apetito!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1) Kaip skaniai virti grikius su grybais
2) Grikiai su grybais ir svogūnais
