Aštri miežių košė su grybais pasninkui. Laisva ir soti košė kiekvienai dienai, receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.
Jei pasakysiu, kad ne visi mėgsta perlines kruopas, košes, tada būsiu teisus. Tie, kurie jos nemyli, jų atmintyje pasirodo klampi košė, primenanti kariuomenę ar ligoninę. Šią košę galima padaryti trapią ir labai apetišką! Nėra klijuotos košės su pilka, nepatraukli išvaizda.
Šiandien mes jums pasakysime, kaip virti miežių košę lėtoje viryklėje su grybais ir daržovėmis. Košė pasirodys trapi ir skaniai kvaila. Ir net jei nesuvalgysite visos košės vienu prisėdimu, ji liks tokia pati skani ir trapi, tereikia ją sušildyti.
- Kalorijų kiekis 100 g - 111 kcal.
- Porcijos - 6 žmonėms
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Perlinės kruopos - 1 valgomasis šaukštas.
- Morkos - 1 vnt.
- Pievagrybiai - 350 g
- Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - 4 šaukštai. l.
- Druska ir pipirai pagal skonį
Žingsnis po žingsnio virkite liesą perlinių kruopų košę su grybais ir daržovėmis
Norėdami paruošti trapią ir gražią perlinių kruopų košę, pirmiausia ją reikia išmirkyti. Atrodo, kad tai tokia smulkmena, bet ji tokia svarbi. Geriausia mirkyti per naktį dideliame vandens kiekyje.
Tada nusausiname vandenį, užpilame gėlu vandeniu ir pradedame virti. Vandens turėtų būti daug, kaip ir makaronams. Virkite miežius po virimo 25 minutes. Nepamirškite į košę įberti druskos. Tada košę metame į kiaurasamtį arba tiesiog išleidžiame vandenį, uždengdami keptuvę dangčiu. Šis virimo būdas po mirkymo pakeis jūsų požiūrį į šią košę.
Kol verda košė, supjaustome svogūną ir morkas.
Troškinkite juos 5 minutes ant vidutinės ugnies augaliniame aliejuje, nepamirškite maišyti.
Kai svogūnai taps skaidrūs ir morkos suteiks svogūnams spalvą, galite pridėti grybų. Kaip juos supjaustyti, priklauso nuo jūsų. Bet jei turite mažų grybų, geriausia juos supjaustyti į 4 dalis. Dėl to košė pasirodys panaši į mėsą, bet iš tikrųjų ji bus su grybais.
Viską kartu pakepinkite dar 10-15 minučių.
Kai košė bus paruošta, iki to laiko bus paruoštos ir daržovės. Sumaišykite košę ir kepimą viename puode ir sumaišykite. Pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
Paruošta košė atrodo labai apetitiškai, ir jūs tiesiog norite ją išbandyti. Neneigk sau šio malonumo. Gero apetito.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1) Paprastas miežių košės su grybais receptas
2) Skaniausia perlinių kruopų košė
