Troškinti kopūstai! Na, kas gali būti lengviau? Tai klasikinis sovietinis receptas skaniam patiekalui, kuris gali būti nepriklausomas arba gali būti bet kokių pyragų ir pyragų įdaras.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Patiekalai iš kopūstų dažnai randami ant mūsų kasdienio stalo. Taip yra dėl jo naudingumo, didžiulio vitaminų, skaidulų ir kitų svarbių medžiagų kiekio. Šis paprasčiausias receptas, pagrįstas daržovių „karaliene“, yra troškinti kopūstai. Reikėtų pažymėti, kad šis patiekalas yra labai mažai kaloringas, nors ir gana maistingas. Receptas yra gana paprastas ir greitai paruošiamas, ir tikriausiai daugeliui pažįstamas. Be to, žiemą troškinti kopūstai yra gera įvairovė ant pietų stalo. Be to, tai puikus įdaras karikatūroms, pyragams, pyragams, pyragams, pyragui ar štrudeliui.
Įvaldę klasikinį troškintų kopūstų receptą, galite improvizuoti ir pridėti visų rūšių produktų. Pavyzdžiui, labiausiai paplitęs maistas yra mėsa arba paukštiena. Jie taip pat deda slyvas, grybus, bulves ir kitas skanias daržoves. Galite troškinti tiek pomidorų ar pomidorų sultyse, tiek savo sultyse.
Verta pasakyti, kad bet kokie kopūstų patiekalai yra labai naudingi gyvybinėms organizmo funkcijoms. Baltieji kopūstai yra askorbo rūgšties, kuri yra būtina kovai su virusais, lyderis. Jame yra B grupės vitaminų ir mineralų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 46 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių
Ingridientai:
- Baltieji kopūstai - 0,5 kopūstų galvos
- Morkos - 1 vnt.
- Pomidorų pasta - 1, 5 šaukštai
- Augalinis aliejus - kepimui
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Geriamasis vanduo - 100 ml
Troškintų kopūstų virimas žingsnis po žingsnio:
1. Nuimkite viršutinius žiedynus nuo baltųjų kopūstų. jie paprastai yra nešvarūs. Nupjaukite reikiamą kiekį ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Nuvalykite popieriniu rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite. Tai galite padaryti aštriu peiliu, specialia tarka arba virtuviniu kombainu.
2. Morkas nulupkite, nuplaukite, išdžiovinkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.
3. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir suberkite kopūstus.
4. Kepkite jį ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, apie 5-7 minutes ir iš karto suberkite tarkuotas morkas.
5. Išmaišykite ir toliau kepkite maistą apie 15-20 minučių.
6. Tada į keptuvę supilkite geriamąjį vandenį ir įpilkite pomidorų pastos. Pagardinkite druska ir maltais pipirais. Jei norite ir skonis, galite pridėti visų rūšių prieskonių ir prieskonių.
7. Užvirkite, sumažinkite temperatūrą, uždenkite keptuvę ir troškinkite kopūstus apie 45 minutes. Kelis kartus apverskite, kad tolygiai užgestų.
8. Paruoštus kopūstus patiekite prie stalo atskirai arba naudokite blynams, pyragams, pyragams, koldūnams ir kt.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti troškintus kopūstus pagal klasikinį receptą (receptas pagal GOST iš SSRS).
