Įdaryti kiaušiniai yra skanus šaltas užkandis, kurį lengva paruošti. Gaminkime šį užkandį kartu, sekite žingsnis po žingsnio aprašymą ir nuotrauką.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Įdarytų kiaušinių virimas žingsnis po žingsnio
- Video receptas
Joks patiekalas neapsieina be užkandžių. Jei nenorite sugalvoti kažko naujo ir originalaus, nukreipkite žvilgsnį į gerus ir pasitvirtinusius senus kiaušinius. Tokį paprastą užkandį paruošite greitai ir lengvai. Užpildymo galimybės yra labai įvairios. Mūsų receptui naudosime grybus ir svogūnus. Galite pasiimti bet kokių grybų - su miško grybais užkandis bus daug aromatingesnis ir skanesnis. Naudojant marinuotus ar sūdytus grybus, virimo laikas sutrumpės.
- Kalorijų kiekis 100 g - 178 kcal.
- Porcijos - 5
- Virimo laikas - 25 minutės
Ingridientai:
- Kiaušiniai - 10 vnt.
- Švieži grybai (pievagrybiai) - 200 g
- Majonezas - 100 g
- Svogūnai - 40 g (1 svogūnas)
- Žalieji - neprivaloma
- Bet kokie prieskoniai
Žingsnis po žingsnio virkite grybų įdarytus kiaušinius
1. Pradėkime gaminti nuo grybų lupimo. Nuvalykite juos sausa kempine ar servetėle ir nupjaukite kojos kraštą. Štai ir viskas, grybai paruošti pjaustymui. Supjaustykite juos mažais kubeliais. Jei planuojate gaminti pastos įdarą, grybus stambiai supjaustykite, kaip ir svogūnus.
Įdarui skirtą svogūną supjaustykite kuo smulkiau. Kad pjaustant svogūnas nesubyrėtų, plokščia peilio puse prispauskite jį prie lentos (pusę svogūno), o tada supjaustykite kubeliais.
2. Kepkite svogūną iki skaidrumo, tada į jį sudėkite grybus. Kepkite kartu 10-15 minučių. Grybus reikia kepti, o visa drėgmė išgaruoti.
3. Įdėkite virti kiaušinius. Užvirus, virkite juos 10 minučių. Tada dedame į šaltą vandenį su ledu. Atvėsus, kiaušiniai lengvai nulups, o trynys nebus pilkai žalios spalvos. Kiaušinius perpjaukite išilgai per pusę ir išimkite trynį.
4. Į trynius įpilkite grybų masės ir majonezo.
5. Minkykite ir sumaišykite šakute.
6. Paimkite šaukštelį, priaugkite svorio ir įdarykite kiaušinius. Pripildymo kiekį reguliuokite savo nuožiūra.
7. Paruoštus įdarytus kiaušinius su grybais ir svogūnais iškart patiekite. Kiaušinių puseles galite papuošti žolelėmis, spanguolėmis, alyvuogėmis.
