Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti varškės troškinį su virintu kondensuotu pienu ir manų kruopomis orkaitėje. Ingredientai, aprašymas, žingsnis po žingsnio nuotraukos ir vaizdo įrašų receptai.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio paruoškite varškės troškintuvą
- Video receptai
Troškiniai su varške mums buvo žinomi nuo darželio. Šis paprastas desertas gali būti visiškai kitokio skonio dėl priedų: vaisių, uogų, riešutų, daržovių gabalėlių, su kuriais jis ruošiamas, taip pat dėl paruošimo būdo. Receptas, į kurį užklydau mamos kulinarijos knygoje, iš pradžių manęs tikrai nesužavėjo: atrodė, kad tai nieko ypatingo, bet kai išbandžiau, mano nuomonė kardinaliai pasikeitė. Nepaisant to, kad troškintuvo pagrindas yra kondensuotas pienas, dėl jo skonis nesaldėjo. Ir dėl to, kad desertas kepamas visiškai be miltų - jame yra šiek tiek manų kruopų ir kukurūzų krakmolo - jis pasirodo neįtikėtinai švelnus ir erdvus, tiesiogine prasme tirpstantis burnoje. Žodžiu, labai rekomenduoju pagal šį receptą pasigaminti varškės troškintuvą su virintu kondensuotu pienu. Įdomu, ar pasidalinsite mano nuomone?
- Kalorijų kiekis 100 g - 214 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Varškės sūris - 300 g
- Virtas kondensuotas pienas - 150 g
- Kukurūzų krakmolas - 1 valgomasis šaukštas l.
- Manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas. l.
- Kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio
- Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
Žingsnis po žingsnio paruoškite varškės troškintuvą su virintu kondensuotu pienu
1. Norėdami paruošti troškintuvą, pirmiausia mes sujungiame varškę su kondensuotu pienu. Mes pertraukiame į vienalytę masę su panardinamuoju maišytuvu. Mes patikriname, ar nėra net mažų gabalėlių. Geriau paimti varškę, kad riebalai būtų riebesni: sausą paversti vienalyte mase bus sunkiau.
2. Į varškės masę įpilkite manų kruopų ir krakmolo. Atskirkite trynius nuo baltymų ir suberkite į tešlą. Jei kiaušiniai maži, naudokite 3 trynius.
3. Baltymus išplakite į stabilias putas. Atvėsus juos bus lengviau išplakti.
4. Į varškės tešlą lėtai įveskite baltymų. Švelniai įmaišykite iš apačios į viršų.
5. Formą aptepkite daržovėmis arba sviestu ir išpilkite varškės tešlą. Galite šiek tiek papurtyti formą arba šiek tiek patapšnoti ant stalo, kad tešla pasiskirstytų ir viršus suplotų.
6. Varškės troškintuvą su virintu kondensuotu pienu kepame orkaitėje ne aukštesnėje kaip 180 laipsnių temperatūroje 30-40 minučių. Paruošto deserto viršus gali šiek tiek įtrūkti. Tame nėra nieko blogo: juk troškintuvą kepėme visiškai be miltų su minimaliu manų kruopų ir krakmolo kiekiu, todėl jo struktūra yra labai subtili ir kvėpuojanti.
7. Patiekiant, kol troškintuvas dar šiltas, patepkite deserto paviršių grietine ar bet kokiu vaisių jogurtu.
8. Skanus varškės troškinys su virintu kondensuotu pienu yra paruoštas. Patiekite su puodeliu kvapnios arbatos ir karamelinio skonio, o subtilus skonis jus tikrai pradžiugins!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1) Kaip virti varškės troškintuvą su kondensuotu pienu
2) Varškės užkepėlė su kondensuotu pienu
