Skanus ir prieinamas, lengvas skrandžiui ir tuo pačiu sotus, vakarienė tinka visai šeimai - šiltos keptų daržovių salotos. Valgyti sveiką daržovių patiekalą.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Šiltos salotos iš keptų daržovių yra dietinis patiekalas, kuris bus puiki alternatyva riebiam greitam maistui. Šis terminio apdorojimo metodas leidžia išsaugoti maksimalų maistinių medžiagų kiekį daržovėse. Tokios salotos yra paruoštos iš bet kokių ingredientų ir labai greitai. Tai galima padaryti turint pagrindinius kulinarinius įgūdžius. Iškeptos daržovės yra skanios tiek kaip garnyras, tiek atskirai. Jį galima virti namuose orkaitėje arba iškyloje šalyje. Tokios salotos skanios ne tik šiltos ar karštos, atvėsusios išlieka ne mažiau aromatingos ir skanios. Toks patiekalas tinka greitai vėlyvai vakarienei, kai nėra laiko gaminti sudėtingus patiekalus, o prieš miegą nesinori persivalgyti ir apkrauti skrandžio.
Šios salotos gaminamos iš paprastų daržovių: moliūgų, burokėlių ir morkų. Bet jūs galite kepti įvairius maisto produktus. Pavyzdžiui, šį patiekalą tikslinga papildyti keptomis bulvėmis, paprikomis, pomidorais ir kt. Taip pat salotas galima papildyti vaisiais: obuoliais, kriaušėmis, vynuogėmis ir kt. Džiovinti vaisiai ir riešutai tinka. Šios salotos pagardintos prieskoniais, augaliniu ar alyvuogių aliejumi, įvairiais pikantiškais padažais ir kt.
- Kalorijų kiekis 100 g - 51 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 10 minučių maistui pjaustyti, 30–60 minučių - daržovėms kepti
Ingridientai:
- Moliūgai - 200 g
- Morkos - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - padažui
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Rauginti kopūstai - 100 g
- Burokėliai - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio paruoškite šiltas salotas iš keptų daržovių, receptas su nuotrauka:
1. Morką, burokėlį ir moliūgą gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, kad nuplautumėte nešvarumus. Nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir kiekvieną daržovę atskirai sandariai apvyniokite folija, kad neliktų tuščių vietų. Nereikia nulupti žievelės. Padėkite daržoves ant kepimo skardos ir nusiųskite kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Moliūgas bus paruoštas per 15-20 minučių, morkos-per pusvalandį, o burokėlius galima kepti iki 1,5 valandos, priklausomai nuo jų dydžio. Todėl išbandykite jų pasirengimą mediniu dantų krapštuku. Perduokite maistą lazdele, jei jis lengvai patenka į daržoves, tada jos yra paruoštos.
2. Iškeptas daržoves išimkite iš orkaitės, išvyniokite iš folijos ir šiek tiek atvėsinkite, kad nesudegtų.
3. Tada nulupkite burokėlius ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Nuimkite žievelę nuo moliūgo ir taip pat supjaustykite skiltelėmis.
4. Nulupkite morkas ir supjaustykite gabalėliais, kaip ir ankstesnius produktus. Nusiųskite jį į daržoves ir pridėkite raugintų kopūstų.
5. Pagardinkite salotas augaliniu aliejumi, druska pagal skonį ir išmaišykite. Valgykite šiltą iškart po virimo. Bet jei atvės, vis tiek bus ne mažiau skanu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti keptų daržovių salotų.
