Šiltos salotos pastaruoju metu tapo madinga kulinarijos tendencija. Jei norite nustebinti savo šeimą ir draugus skaniu maistu, atkreipkite dėmesį į šį receptą, kurį galima pagerinti pridėjus mėgstamų maisto produktų.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Daržovės yra idealus maisto papildas. Juk ne veltui jie sudaro pagrindą tų, kurie nori paversti figūrą geros mitybos racionu. Didžiulė daržovių įvairovė leidžia planuoti savo mitybą taip, kad vienas patiekalas nesikartotų visą savaitę. Daržovės prisotina organizmą naudingais vitaminais, mikroelementais, rūgštimis ir maistinėmis skaidulomis. Dauguma vaisių yra veiksmingi metant svorį ir turi daug gydomųjų savybių ir savybių, gerinančių organizmo funkcionavimą. Neįmanoma nepastebėti mažo kalorijų kiekio daržovėse, kurios leidžia jas vartoti neribotą kiekį, užkertant kelią alkio pasireiškimui.
Svarbu pažymėti, kad į dietines salotas jokiomis formomis neįeina bulvės. Jis yra labai kaloringas, ypač keptas augaliniame aliejuje. O dietiniam maistui papildomų kalorijų nereikia. Tačiau, jei tikrai norite, kad bulvės būtų patiekale, geriau jas kepti orkaitėje. Likusios daržovės, dedamos į patiekalą, gali būti bet kokios jūsų skoniui, pageidavimams ir šaldytuve.
Degalų papildymui galima naudoti bet kokią alyvą. Tai gali būti augalinis aliejus, alyvuogių aliejus, sėmenų aliejus, graikinių riešutų aliejus ir kt. Kartais į jį dedama obuolių sidro acto, vyno acto, sojų padažo ir garstyčių.
- Kalorijų kiekis 100 g - 107 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Moliūgai - 200 g
- Baklažanai - 1 vnt.
- Saldieji pipirai - 1 vnt.
- Obuoliai - 1 vnt.
- Druska - pora žiupsnelių
- Bet kokia alyva - degalų papildymui
- Medus - 1 šaukštelis
Šiltų daržovių salotų virimas:
1. Visą maistą nuplaukite ir išdžiovinkite medvilniniu rankšluosčiu. Nulupkite moliūgą, nupjaukite pluoštus su sėklomis ir supjaustykite maždaug 5 cm dydžio 1-1,5 cm strypais. Sėklų dėžute pašalinkite pertvaras nuo paprikos, nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite juostelėmis. Baklažaną supjaustykite tokio paties dydžio. kaip moliūgas …. Rekomenduoju šią daržovę naudoti dar jauną. Jei naudojate seną, pirmiausia turite jį mirkyti druskos tirpale, kad pašalintumėte kartumą. Norėdami tai padaryti, pabarstykite vaisius druska ir palikite pusvalandžiui. Per tą laiką ant jų susidaro lašeliai, kuriuos reikia nuplauti. Tai yra tas beskonis kartumas. Nuplaukite obuolį, išimkite šerdį specialiu peiliu ir supjaustykite į 4-6 dalis.
2. Paimkite kepimo skardą ir ant jos padėkite visas daržoves. Kepimo skardą iš anksto sutepkite augaliniu aliejumi, kad kepimo metu daržovės neliptų.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite daržoves kepti pusvalandį.
4. Tuo tarpu paruoškite padažą. Paimkite sviestą, sojos padažą ir medų.
5. Išmaišykite padažą. Paragaukite ir pagal poreikį įberkite druskos. Nors to gali ir neprireikti, tk. sojos padažas jau sūrus.
6. Iškeptas daržoves pakaitomis padėkite ant serviravimo lėkštės ir užpilkite paruoštu padažu. Patiekite salotas šiltas. Todėl patiekite iš karto išėmus iš orkaitės.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti šiltas daržovių salotas.
