Paprasta ir prieinama kaina, lengva ir patenkinta atostogoms su draugais ir darbo dienomis šeimos nariams - salotos su rūkyta lašiša. Mėgaukitės skaniu maistu ir paruoškite nuostabų gurmanišką skanėstą.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Lašiša yra skani ir sveika žuvis, kurią gydytojai rekomenduoja vartoti kuo dažniau. Įvairių patiekalų, kuriuos galima pagaminti su šia žuvimi, skaičius yra didžiulis. Tačiau šiandien daugiausia dėmesio skirsime paprastam ir lengvam patiekalui - rūkytos lašišos salotoms.
Salotoms lašiša naudojama įvairiomis formomis: konservuota, šviežia, kepta, troškinta, rūkyta, marinuota, lengvai sūdyta. Prie lašišos dera daug įvairių produktų: daržovių, makaronų, ryžių, žolelių, kiaušinių, salotų, sūrio, žolelių ir kt. Kaip padažas naudojamos citrinų sultys, alyvuogių aliejus, majonezas, jogurtas, sojų padažas ir kt. Dėl šios priežasties salotų receptų skirtumai taip pat yra didžiuliai! Šiandien kalbėsime apie lengvas salotas, iš kurių pasigaminsite nuostabius pietus, lengvas dietines vakarienes ar sočius pusryčius.
Lašiša reiškia lašišų šeimos žuvis, tokias kaip lašiša, lašiša, upėtakis, baltažuvė, rožinė lašiša, taimenas, vyniotinis ir kt. Visuose lašišos giminaičiuose yra organizmui būtinų Omega-3 riebalų rūgščių, kurios pakelia nuotaiką ir sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Nepaisant to, kad lašiša yra mažai kaloringa žuvis, ji labai patenkinta. Ir nepaisant to, kad lašiša yra riebi žuvis, joje yra mažiau riebalų nei mėsoje, o patys riebalai yra visiškai kitokie. Mitybos specialistai paprastai mano, kad žmogus kiekvieną savaitę turėtų suvartoti porciją lašišos.
- Kalorijų kiekis 100 g - 156 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 10 minučių, plius kiaušinių virimo laikas
Ingridientai:
- Rūkyta lašiša - 200 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Švieži agurkai - 2 vnt.
- Krapai - maža krūva
- Majonezas - padažui
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio paruoškite rūkytos lašišos salotas:
1. Krapus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite.
2. Agurkus nuplaukite, nuvalykite popieriniu rankšluosčiu, nupjaukite galus ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, kurių šonai 5-7 mm.
3. Įmuškite kiaušinius į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir padėkite ant viryklės. Užvirkite, sumažinkite temperatūrą iki žemiausios ir virkite 8 minutes, kol pasidarys kieta konsistencija. Neperkepkite ilgiau, kitaip trynys taps mėlynas. Tada kiaušinius panardinkite į šaltą vandenį, kad atvėstų, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
4. Galite nusipirkti bet kokios rūkytos lašišos: visos skerdenos, pilvo, keteros ir kt. Nuimkite žuvies odą, nuimkite kaulus ir, jei yra, atskirkite keterą. Mėsą supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais arba tiesiog suplėšykite rankomis.
5. Visą maistą sudėkite į puodą ir užpilkite majonezu.
6. Išmaišykite maistą iki vientisos masės ir paragaukite salotų. Jei reikia, pagardinkite druska. Bet druskos gali ir neprireikti, nes to pakaks iš rūkytos žuvies. Prieš patiekdami salotas šaldykite 15 minučių.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti rūkytos lašišos salotų.
