„Mannik“yra paprasčiausi kepiniai, paruošiami per kelias minutes iš minimalaus kiekio ir turimų produktų. Tačiau klasika dažnai būna nuobodi ir norisi kažko naujo. Todėl siūlau pagaminti maną su moliūgu.
Recepto turinys:
- Kodėl manų kruopos yra naudingos
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Manų kruopos yra universalūs javai, nes iš jo galite virti košę, virti koldūnus sriuboje, kepti pyragą, gaminti sūrio pyragus ar blynus. Tačiau ne visi ją myli, nes jai nuobodu nuo vaikystės. Tuo pačiu metu mažai žmonių atsisakys skanaus manų kruopų pyrago gabalėlio. Tačiau ne visos namų šeimininkės dar žino manos receptą, nors jį paruošti labai paprasta ir greita, o specialių kulinarinių įgūdžių nereikia.
Siūlomas desertas yra nepakeičiamas patiekalas šiuolaikinei moteriai, užsiimančiai šeimos ir darbo reikalais. Pagrindinis komponentas yra manų kruopos, kurios yra bet kurios virtuvės arsenale. Papildomi skysti produktai gali būti: kefyras, jogurtas, fermentuotas keptas pienas, pienas, kiaušiniai, vaisių tyrė ir kt.
Kodėl manų kruopos yra naudingos
Daugelis yra tikri, kad manų kruopos neatneša nieko naudingo žmogaus organizmui, o priešingai prideda svorio ir kaupia riebalų raukšles šonuose. Nors grūduose yra daug naudingų savybių, nereikėtų jų nuvertinti. Taigi, pirma, manų kruopos yra naudingos žarnynui. Antra, jame yra fitino - junginio, kuris padeda virškinti ir neleidžia susidaryti vėžinėms ląstelėms. Trečia, grūduose gausu vitaminų B1, E ir kalio, kurie yra būtini sveikatai.
- Kalorijų kiekis 100 g - 209 kcal.
- Porcijos - 8
- Virimo laikas - 20 minučių - moliūgų virimas, 10 minučių - tešlos minkymas, 10-15 minučių - tešlos užpylimas, 40 minučių - kepimas
Ingridientai:
- Manų kruopos - 150 g
- Sėlenos - 50 g
- Moliūgai - 250 g
- Oranžinė - 1 vnt.
- Sviestas - 50 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Soda - 1 šaukštelis
- Druska - žiupsnelis
- Medus - 3 šaukštai
Manos virimas su moliūgu
1. Nulupkite moliūgą, supjaustykite kubeliais, sudėkite į puodą, užpilkite geriamuoju vandeniu ir virkite.
2. Nupilkite vandenį iš gatavos daržovės, susmulkinkite trintuvu ir palikite masę šiek tiek atvėsti.
3. Į indą tešlai minkyti supilkite manų kruopas, sėlenas ir sodą.
4. Sviestą supjaustykite griežinėliais ir suberkite į dubenį. Iš anksto išimkite aliejų iš šaldytuvo, kad jis sušiltų ir taptų minkštas.
5. Į produktus supilkite medų. Jei jis storas, nutildykite vandens vonioje.
6. Apelsiną nuplaukite, išdžiovinkite ir sutarkuokite žievelę smulkia tarka. Jį galite pakeisti citrinos žievele.
7. Į gilų indą įmuškite kiaušinius.
8. Kiaušinius plakite mikseriu dideliu greičiu, kol susidarys oro putos ir padvigubės tūris.
9. Supilkite kiaušinius į dubenį su maistu.
10. Įpilkite atšaldytos moliūgų tyrės.
11. Maistą gerai išminkykite ir palikite tešlą pastovėti 10-15 minučių, kad manų kruopos šiek tiek išbrinktų.
12. Tuo tarpu indą uždenkite kepimo pergamentu, sutepkite sviestu ir pabarstykite manų kruopomis, kad gatavą produktą būtų galima lengvai išimti iš formos. Tada supilkite tešlą ir tolygiai paskirstykite.
13. Siųsti pyragą kepti orkaitėje, įkaitintoje iki 200 ° C 40-45 minutes. Paruošimą patikrinkite atplaišomis - pradurkite juo gaminį - jis turi būti sausas. Jei yra lipni masė, kepkite toliau.
14. Atvėsinkite gatavą desertą ir išimkite iš formos. Kai bus karšta, jis bus labai minkštas ir trapus. Atvėsusią maną apibarstykite cukraus pudra ir patiekite su arbata.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti maną ant kefyro su moliūgu.
