Mannik-lengvai patiekiamas desertas, labai primenantis charlotte. Nereikia iškočioti tešlos, nereikia minkyti, minkyti, tiesiog sumaišykite ingredientus ir nusiųskite kepti. Žodžiu, 50 minučių ir skanus pyragas yra paruoštas arbatai!
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Geriausias būdas greitai nudžiuginti - suvalgyti ką nors saldaus ir skanaus. Vienas mėgstamiausių daugelio namų šeimininkių kulinarinių receptų yra pyragas „mannik“. Jis paruošiamas greitai ir lengvai, jis pasirodo esantis erdvus, skanus ir, svarbiausia, sveikas. Receptas paprastas, komponentai nėra brangūs, o ypatingas šiandienos gaminio akcentas bus vyšnios, kurias, jei pageidaujama, galima iš anksto pamirkyti konjake ar likeryje. Vyrams ypač patinka ši pikantiška pastaba. Tačiau, jei ketinate vaikus gydyti produktu, apsiribokite vien uogomis, nenaudodami alkoholinių gėrimų.
Šokolado ir vyšnių derinys yra klasikinis ir tradicinis. Toks duetas naudojamas desertams gaminti daugelyje pasaulio virtuvių. Ir tai, kas gera šiame recepte, yra universalumas, nes pagrindas minkomas su grietine, kefyru, pienu, rūgštu jogurtu ir kt. Tai labai patogu, nes receptą visada galima suplakti, ypač jei svečiai jau yra prie slenksčio, o sudėtingų saldžių šedevrų produktų nėra.
Taip pat atkreipiu dėmesį, kad šokolado maną galite virti ne tik didelėje, bet ir mažose bandelių skardinėse, tada gausite porcinį desertą. Tai labai patogu, jei ruošiate skanėstus vaikams darželyje ar kolegoms darbe.
- Kalorijų kiekis 100 g - 203 kcal.
- Porcijos konteineryje - 1 pyragas
- Virimo laikas - 1 valanda 10 minučių
Ingridientai:
- Manų kruopos - 150 g
- Druska - žiupsnelis
- Klasikinis jogurtas - 300 ml
- Miltai - 100 g
- Cukrus - 150 g arba pagal skonį
- Kakavos milteliai - 3 šaukštai
- Soda - 1 šaukštelis
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Vyšnios - 200 g
- Citrinos rūgštis - 1 šaukštelis
Šokolado manos virimas su vyšniomis:
1. Tešlai minkyti skirtame dubenyje sumaišykite manų kruopas, cukrų ir kakavos miltelius.
2. Sumaišykite birius ingredientus.
3. Į maistą įpilkite miltų.
4. Ir vėl išmaišykite sausus ingredientus.
5. Į maistą supilkite jogurtą.
6. Minkykite tešlą ir leiskite pastovėti 15 minučių, kad manų kruopos išbrinktų ir pasiskirstytų.
7. Kiaušinius sulaužykite ir atsargiai atskirkite į baltymus ir trynius. Trynius supilkite į tešlą, o baltymus - į švarų ir sausą indą.
8. Sumaišykite ingredientus, įpilkite soda ir citrinos rūgšties. Išimkite sėklas iš vyšnių ir nusiųskite į bakalėjos parduotuvę. Jei uogos užšaldytos, pirmiausia jas atšildykite.
9. Baltymus išplakti iki standžių, stabilių baltų putų ir porcijas įmaišyti į tešlą.
10. Tešlą švelniai minkykite, kad nesusėstų baltymai. Darykite tai lėtai ir viena kryptimi. Kepimo indą ištepkite plonu sviesto sluoksniu ir išpilkite tešlą.
11. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite pyragą kepti 40 minučių. Paruošimą patikrinkite mediniu dantų krapštuku - jis turi būti sausas, be tešlos gabalėlių.
12. Gatavą maną supjaustykite porcijomis ir patiekite. Jei norite, galite papuošti cukraus pudra arba užpilti šokolado glajumi.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti šokolado maną su vyšniomis.
