Ar manote, kad kakava yra kūdikių gėrimas? Neskubėkite daryti tokių išvadų. Jei į receptą žvelgsite kūrybiškai, į gėrimą pridėdami prieskonių ir prieskonių bei užpylę alkoholiu, tada įprasta kakava taps tikru kulinariniu šedevru.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Kakava yra skanus ir sveikas šokolado gėrimas. Ryte jis atgaivina ne blogiau nei kava, nes yra puikus antidepresantas, pagerinantis nuotaiką ir tonusą. Be to, kakava yra maistinga, nes joje yra daug augalinių riebalų, vitaminų ir mineralų. Kad gėrimas būtų skanus, įsigykite kakavos miltelių be pašalinių priedų ir užpildų. Nereikia jo nusipirkti su ženklu ant gamintojo pakuotės „akimirksniu“. Iš jo nesigaus skanus ir visavertis gėrimas.
Kepimo kakavoje metu gali susidaryti gabalėliai arba milteliai tiesiog prilips prie keptuvės. Taip atsitinka todėl, kad kakava pilama į vėsų vandenį arba pieną. Dėl šios priežasties palaikykite šiltą skysčio temperatūrą. Be klasikinio gėrimo, yra ir originalių receptų. Pavyzdžiui, su prieskoniais. O suaugusiems į kakavą dedama šiek tiek konjako, romo ar likerio. Kartais kakavos skonis yra specifinis, ne visiems patinka. Tačiau jei gėrimą ruošiate teisingai, kartumas harmoningai derės su stiprumu ir aromatais. Norėdami pašalinti kartumo perteklių, į gėrimą įpilkite medaus, cukraus ar fruktozės sirupo, tada subalansuokite skonį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 374 kcal.
- Porcijos - 500 ml
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Pienas - 500 ml
- Tirpi kava - 1 valgomasis šaukštas
- Gvazdikas - 3 pumpurai
- Kvapieji pipirai - 4 žirniai
- Kakava - 2 šaukštai
- Cukrus - 2 šaukštai arba pagal skonį
- Konjakas - 100 ml
- Anyžius - 1 žvaigždė
Žingsnis po žingsnio paruoškite alkoholinę kakavą su prieskoniais:
1. Supilkite pieną į garuojančią keptuvę. Padėkite ant vidutinės ugnies ir kaitinkite.
2. Sumaišykite kakavą, kavą ir cukrų. Išmaišykite.
3. Supilkite šokolado mišinį į šiltą pieną, išmaišykite ir toliau kaitinkite pieną.
4. Prieskonius pamirkykite kakavoje. Užvirkite ir nukelkite nuo ugnies. Uždarykite dangtį ir palikite infuzuoti pusvalandį, kad gėrimas sugertų prieskonių aromatą ir skonį.
5. Išimkite iš gėrimo visus prieskonius. Norėdami tai padaryti, galite pašalinti prieskonius su šaukštu arba išpjauti kakavą per smulkų sietelį ar marlę. Jei gėrimas turi laiko šiek tiek atvėsti, pašildykite. Supilkite konjaką, išmaišykite ir patiekite prie desertų stalo. Šią kakavą galite gerti šiltą arba atšaldytą. Be to, jei pridėsite želatinos, tuomet galėsite paruošti skanų saldų desertą - želė.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti naminį kakavos likerį su kondensuotu pienu.
