Kepti karštus itališkus sumuštinius - dešros bruschetta su sūriu ir kečupu. Tai puikus pasirinkimas užkandžiams ar sočiai vakarienei. Būtinai gaminkite maistą ir įvertinkite nepakartojamą sumuštinio skonį! Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
„Bruschetta“yra nacionalinis italų patiekalas, turintis „žemą“kilmę, nes pirmiausia lauko darbininkams buvo paruoštas užkandis. Paprastai brusketai gaminti naudojama vakarykštė šiek tiek išdžiovinta duona, tokia kaip ciabatta, alyvuogių aliejus be ekstrakto ir česnako skiltelė. Likę produktai gali būti įvairūs: mėsa, dešra, sūris, krevetės, pomidorai, žolelės, vaisiai ir kt. Sumuštinių brusketos išskirtinis bruožas yra tai, kad duonos riekelės iš anksto išdžiovinamos iki traškumo be aliejaus (ant grotelių), groteles, orkaitėje, keptuvėje).
Siūlomos brusketos akcentas - neapolietiškas kečupas su šviežių žolelių ir pomidorų aromatu. Kad sumuštinis būtų skanus, negailėkite kokybiškų ingredientų, nes net vienas ingredientas gali sugadinti patiekalą. Ypač nusipirkite geros dešros ir sūrio. Tada tokie sumuštiniai patiks absoliučiai visiems, tiek vaikams, tiek suaugusiems. Jie gali būti patiekiami su alumi, pusryčiams, lengva vakariene ar tiesiog kaip lengvas užkandis. Soti ir skani dešros bruschetta su sūriu ir kečupu paįvairins meniu ir pakeis nuobodžius sumuštinius.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti brusketą ar skrebučius iš kiaušinių, agurkų ir šprotų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 204 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Duona - 1 skiltelė
- Vaikų dešra - 4-5 apskritimai
- Kečupas - 1 šaukštelis
- Sūris - 3-4 skiltelės
Žingsnis po žingsnio paruoškite dešros bruschetta su sūriu ir kečupu, receptas su nuotrauka:
1. Duoną supjaustykite maždaug 1 cm storio riekelėmis. Galima naudoti bet kokios rūšies duoną: kepalą, baltą, juodą, batoną, rugius ir kt. Įkaitinkite sausą keptuvę be aliejaus ir įkaitinkite iki vidutinės ugnies. Įdėkite duoną į keptuvę ir išdžiovinkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
2. Kepta duona aptepkite kečupu. Mes naudojame jį vietoj tradicinio alyvuogių aliejaus. Jei norite, duoną pirmiausia galite sutarkuoti česnaku.
3. Dešrelę supjaustykite plonais žiedais ir padėkite ant duonos.
4. Sūrį supjaustykite plonomis riekelėmis arba sutarkuokite ant rupios trintuvės ir dėkite ant dešros.
5. Bruschetta paruošta paragauti. Bet jei norite, galite jį iškepti ir mikrobangų krosnelėje, kad ištirptų sūris ir iškeptų dešra.
6. Nusiųskite dešros bruschetta su sūriu ir kečupu į mikrobangų krosnelę ir virkite 850 kW 1 minutę. Jei jūsų prietaiso galia yra kitokia, virimo laiką reguliuokite patys. Kai tik sūris ištirps, užkandis yra paruoštas. Patiekite iškart po virimo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti bruschetta su sūriu ir dešra.
