Žingsnis po žingsnio receptas, kaip virti dešreles bulvių tešloje orkaitėje. Universalaus užkandžio paruošimo ypatybės. Video receptas.
Dešros tešla yra garsiausias užkandis mokyklos ir studentų valgyklose. Tai puikus patiekalas pusryčiams, popietės arbatai ir greitam užkandžiui! Iš daugybės jų paruošimo būdų vienas iš paprasčiausių receptų yra dešrelės bulvių tešloje orkaitėje. Recepto grožis yra tas, kad dešrų nereikia kepti, nes jie kepami orkaitėje, todėl jie yra mažiau maistingi.
Šis bulvių pyragas pasirodo daug skanesnis nei jo atitikmuo tešloje. Žinoma, skanu valgyti karštą, karščio įkarštyje, tačiau atvėsus jis nepraranda savo skonio. Todėl dešreles bulvių tešloje galima pasiimti su savimi į darbą, mokytis, į žygį, į užsiėmimus lauke, gamtą, paguldyti vaiką į mokyklą … Toks patiekalas, net ir šaltas, būtų geras pasirinkimas atsigaivinti.
Dešros bulvių košėje yra pavyzdys, kaip iš įprastų produktų pasigaminti originalų sotų patiekalą. Tai yra įprastų virtų dešrų pakaitalas. Jie gaunami iš karto su garnyru, todėl jums nereikia nieko kito virti. Pakanka patiekti patiekalą prie stalo su šviežiomis daržovėmis, salotomis, žolelėmis.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti dešreles žiedinėje tešloje.
- Kalorijų kiekis 100 g - 362 kcal.
- Porcijos - 15-20
- Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių
Ingridientai:
- Bulvės - 5-6 vnt.
- Dešros - 250 g
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Augalinis aliejus - kepimo skardai sutepti
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Miltai - 150 g
Žingsnis po žingsnio virkite dešreles bulvių tešloje orkaitėje, receptas su nuotrauka:
1. Dešrai bulvių tešloje nulupkite, nuplaukite, supjaustykite kubeliais ir sudėkite bulves į puodą.
Bulvių košei patartina paimti trupines bulves, kuriose yra daug krakmolo, iš jų lengviau pasidaryti „tešlą“.
2. Užpildykite gumbus vandeniu, įberkite druskos ir virkite, kol suminkštės.
3. Tada nusausinkite vandenį iš keptuvės, bulves sutrinkite stūmikliu iki vientisos masės ir suberkite miltus.
4. Išmaišykite tešlą ir įmuškite kiaušinius. Dar kartą išminkykite tešlą. Dėl skonio ir aromato į tešlą galite pridėti bet kokių prieskonių ir žolelių. Tešlos konsistencija priklausys nuo pridėtų miltų kiekio. Jei norite, kad tešla būtų kieta, įberkite du kartus miltų. Pagal siūlomą receptą tešla yra skysta ir naudojama kaip tešla.
5. Jei dešros yra geros kokybės, tankaus apvalkalo, tokioms dešrelėms nereikia išankstinio paruošimo. Visas kitas dešreles geriau išvirti iš anksto, kad kepant jos nesprogtų. Mini dešreles naudokite visas, o dideles dešreles supjaustykite į 2-3 dalis.
Paruoštas dešreles pamerkite į bulvių tešlą.
6. Dešrelę keletą kartų pasukite taip, kad ji būtų visiškai padengta tešla iš visų pusių.
7. Kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi ir ištepkite dešreles tešloje. Jei norite, kad pyragai įgautų gražų auksinį atspalvį, patepkite juos kiaušiniu arba sviesto ir kiaušinio mišiniu (1 kiaušiniui 20 g ghee).
8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite dešreles į bulvių tešlą kepti 30-35 minutes.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip išplakti dešreles bulvių tešloje.
