Moliūgų kepiniai visada laikomi mažai kaloringais ir dietiniais. Siūlau palepinti šeimą minkštais ir aromatingais moliūgų bandelėmis, kurios, be to, yra skanios, yra ir labai sveikos.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Mannik ir bandelės yra labai populiarūs desertai. Jie mėgsta improvizuoti ir pasirodyti įvairiais būdais. Komponentų sudėtis ir pateikimo būdas kartais yra labai nenuspėjami. Taigi šiame recepte du desertai yra sujungti į vieną skanėstą, kurio negalite nepatikti. Kepiniai yra tiesiog nuostabūs. Tai atrodo kaip minkštas, drėgnas pyragas, ir tai, kad jame yra moliūgų, niekas visiškai neatspės. Net šios daržovės nemėgstantys neatsisakys naudoti tokio keksiuko. Todėl rekomenduoju neatsisakyti malonumo ir paruošti nuostabų desertą.
Kepti bandeles yra labai paprasta. Net nežinau, ar yra lengvesnių receptų. Mišrūs produktai, pilami į formeles ir kepinius. Tortai yra puresni, labai lengvi ir purūs. Taip pat noriu pažymėti, kad manų kruopos, pagrindinis skanėsto komponentas, gali pasigirti dideliu kalio kiekiu. Tai elementas, užtikrinantis ir normalizuojantis širdies darbą! Taip pat javai yra pilni geležies, būtinų augalinių baltymų ir B grupės vitaminų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 303 kcal.
- Porcijos - 6
- Virimo laikas - 15 minučių tešlai paruošti, 30 minučių gaminiui iškepti, plius manų kruopų užplikymo laikas
Ingridientai:
- Moliūgų minkštimas - 100 g
- Manų kruopos - 100 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Apelsinų drožlės - 1 šaukštelis
- Sviestas - 50 g
- Cukrus - 100 g
- Soda - 0,5 šaukštelio
- Konjakas - 30 ml
Kaip pasigaminti moliūgų manų kruopas
1. Nulupkite moliūgą ir pašalinkite sėklas. Minkštimą supjaustykite kubeliais ir sudėkite į puodą. Užpildykite geriamuoju vandeniu ir padėkite ant viryklės, kad troškintųsi, kol suminkštės. Konkretus kepimo laikas priklauso nuo skiltelių dydžio. Taip pat galite kepti moliūgą orkaitėje. Nuimkite odelę, pašalinkite sėklas ir toliau kepkite pagal receptą.
2. Išvirtą moliūgą suberkite į sietelį, kad nuvarvėtų visa drėgmė, ir sutrinkite trintuvu iki tyrės konsistencijos.
3. Į moliūgų mišinį įpilkite manų kruopų, apelsinų drožlių ir kiaušinių trynių.
4. Įpilkite cukraus ir sviesto kambario temperatūroje.
5. Išmaišykite maistą ir palikite pusvalandžiui pastovėti, kad manų kruopos išsisklaidytų. Jei jums patinka jausti grūdus kepant, tuomet jūs negalite pakęsti grūdų, bet kepkite bandeles toliau. Praėjus šiam laikui, į tešlą įpilkite soda ir gerai išmaišykite.
6. Kiaušinių baltymus sudėkite į švarų ir sausą indą, įberkite žiupsnelį druskos ir paimkite maišytuvą.
7. Kiaušinių baltymus išplakti iki purių, purių ir tvirtų putų. Jų pasirengimą galima patikrinti taip - pasukite indą putomis - jis turi būti stabilus ir nejudantis.
8. Į manų kruopas įmuškite baltymus.
9. Švelniai, judesiais į vieną pusę įmaišykite baltymus į tešlą. Darykite tai lėtai, kad nesusidarytų nuosėdos ir nepasišalintų oras.
10. Supilkite tešlą į popieriaus, silikono ar geležies formas, užpildydami jas 2/3. virimo metu produktas pakils. Jei naudojate geležines formas, sutepkite jas bet kokia alyva.
11. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° С ir nusiųskite bandeles kepti pusvalandį. Patikrinkite jų pasirengimą medine lazda, dantų krapštuku ar atplaiša. Ant jo neturėtų likti tešlos.
12. Blynelius apibarstykite cukraus pudra ir patiekite. Patiekite su šviežia arbata ar kava.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti moliūgų bandelių.
