Ledai yra saldumas, kurį mėgsta visi. Tai gali būti šokoladas, vanilė, kreminė ir kt. Įprasta prasme paprastai būna šalta. Tačiau kepti skonis dar geresnis. Be to, tai gana neįprastas desertas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Ledai - delikatesas, kurį daugelis iš mūsų įpratę atvėsti karštą vasaros dieną. Šis saldus kreminis saulėlydis vilioja savo švelnumu. Paprastai jį naudojame su vaisiais, riešutais, vaisiais, uogienėmis ir kt. Tačiau šioje apžvalgoje noriu pasidalinti keptų ledų receptu. Iš pirmo žvilgsnio maistas atrodys gana neįprastas ir keistas, tačiau jis yra tikrai skanus. Kepkite saulėgrąžas su dribsniais, atsargiai padėkite ant karštos keptuvės, kur tyliai traškėja sviestas, ir kepkite ant silpnos ugnies.
Tokį nuostabų neįprasto deserto receptą mums pateikė kinų ir japonų virtuvė. Beje, pagal tą patį receptą galite virti absoliučiai bet kokius mėgstamus ledus: šokoladą, karamelę, vanilę ir kt. Šiems tikslams tinka ir naminiai naminiai ledai. Bet kokie kepti ledai bus ne blogesni už tradicinius šaltus. Jis turi ypatingą skonį ir netikėtą švelnumą. Nustebinkite savo šeimą ir draugus ir paruoškite tokį neįprastą skanėstą. Jiems tikrai patiks!
- Kalorijų kiekis 100 g - 245 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 5 minutės
Ingridientai:
- Ledų saldainiai - 100 g
- Kukurūzų dribsniai - 100 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Sviestas - 50 g kepimui
Kaip pasigaminti keptų ledų
1. Į gilų dubenį įmuškite kiaušinį, o į plokščią lėkštę supilkite kukurūzų dribsnius. Kukurūzų dribsniai naudojami ledų duonai. Bet vietoj to galite naudoti maltus krekerius, saulėgrąžų sėklas, sezamo sėklas, avižinius dribsnius ir kt.
2. Kiaušinius išbrinkinkite šakute, kol jie taps vienalytės konsistencijos. Nebūtina jų mušti mikseriu, būtina tik maišyti.
3. Šiuo metu ledus supjaustykite maždaug 1,5–2 cm storio porcijomis. Ledus patogiausia naudoti vamzdeliuose, bet taip pat galite supjaustyti ledus porcijomis ant pagaliuko ar po stiklinę. Tada viską daryk labai greitai. Porciją ledų pamirkykite kiaušinių skystyje.
4. Keletą kartų apverskite, kad iš visų pusių padengtų kiaušinių tešla.
5. Perkelkite jį į javų lėkštę.
6. Pabarstykite ledus dribsniais, kad jie gerai priliptų. Padėkite ledus ant lentos ir nusiųskite šaldyti į šaldiklį 5-10 minučių. Kadangi nuo šių procedūrų jis šiek tiek ištirps.
7. Iki to laiko į keptuvę įpilkite sviesto ir gerai įkaitinkite.
8. Kai keptuvė įkaista, duonuotus ledus dėkite tiesiai iš šaldiklio.
9. Kepkite iš abiejų pusių pažodžiui 1 minutę ant vidutinės ugnies, kol dribsniai apskrus ir taps traškūs. Patiekite karštus ledus tiesiai iš keptuvės. Papuoškite jį mėtų šakele ir pradėkite valgyti.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti keptų ledų.
