Nemėgstate stiprių alkoholinių gėrimų? Tada mėgaukitės skaniu, subtiliu, minkštu ir klampiu medaus-kavos likeriu. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio paruoškite medaus ir kavos likerį
- Video receptas
Medaus ir kavos likeris yra aromatingas alkoholinis gėrimas, kurį galite pasigaminti namuose ir nustebinti svečius nepamirštamu aromatu ir skoniu. Jo akcentas yra ryškus medaus ir kavos kvapas, vidutinio tirštumo ir šiek tiek saldus poskonis. Be to, galite keisti produkto stiprumą pagal savo skonį, nuo 15 iki 45 tūrio proc. Jei norite, į porcijas taurių galima įpilti alkoholio, kad kiekvienas galėtų pritaikyti stiprumą pagal savo skonį.
Gėrimo paruošimas yra gana paprastas. Alkoholio pagrindas gali būti aukštos kokybės degtinė, konjakas, romas, viskis, grūdų alkoholis. Tirpi kava naudojama, nes tai lengviausia užvirinti. Bet jei pageidaujama, tinka ir kremas. Tada virimo procesas šiek tiek pasikeis. Pirmiausia kavą reikia užplikyti trupučiu vandens ar pieno, o po to perkošti per pusę perlankstytą marlę, o tada virti pagal receptą. Taip pat reikėtų nepamiršti, kad jei yra alergija bičių produktams, tuomet jį galima pakeisti vanilės ekstraktu (5 ml) arba vaniliniu cukrumi (10-15 g). Atminkite, kad tik aukštos kokybės produktai padarys gėrimą daug skanesnį nei elitinės brangios parduotuvės kolegos.
- Kalorijų kiekis 100 g - 290 kcal.
- Porcijos - 250 ml
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Naminiai kiaušinių tryniai - 3 vnt.
- Medus - 1-2 šaukštai arba pagal skonį
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas arba pagal skonį
- Pienas - 200 ml
- Tirpi kava - 1 valgomasis šaukštas
Žingsnis po žingsnio paruoškite medaus ir kavos likerį, receptas su nuotrauka:
1. Truputyje pieno ištirpinkite kavą ir cukrų. Išmaišykite ir palikite gerai išvirti. Jei naudojate užplikytą kavą, keletą kartų gerai perkoškite per ploną sietelį arba per pusę perlenktą marlę, kad į gėrimą nepatektų grūdelių.
2. Trynius supilkite į patogų dubenį ir suberkite cukrų.
3. Plakite trynius, kol susidarys erdvios citrinos spalvos putos.
4. Užplikytą kavą supilkite ant trynių ir vėl gerai išmaišykite.
5. Toliau supilkite likusį pieną ir viską išmaišykite. Nusiųskite gėrimą į šaldytuvą pusvalandžiui atvėsti. Nustatykite tirpalo konsistenciją pagal pridėtų trynių kiekį. Kuo daugiau jų, tuo tirštesnis ir klampesnis gėrimas bus, atitinkamai, priešingai, tuo mažiau, tuo rečiau.
6. Gėrimo paviršiuje susidaro oro putos. Praėjus laikui šaldytuve, atsargiai išimkite jį šaukštu. Supilkite gėrimą į butelį ir laikykite šaldytuvo lentynoje. Patiekite su šviežiai paruošta kava, šokolado gabalėliu, braškėmis arba išmirkykite įvairius sausainius ir pyragus.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti medaus likerio namuose.
