Sriuba su sparnais ir kopūstais yra pirmasis angliavandenių ir dietinis patiekalas, kurį lengva paruošti, jis yra sotus ir mažai kaloringas. Išmoksime jį virti ir palepinsime artimuosius šildančiu ir maistingu patiekalu pietums.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Geriausi patiekalai yra tie, kuriems gaminti reikia mažiausiai laiko, o skonis verčia susimąstyti, kad jį išversti prireikė kelių valandų. Šis receptas priklauso šiai patiekalų kategorijai - sriuba su sparnais ir kopūstais. Jį lengva paruošti, jis gerai prisotinamas, turi nuostabų aromatą ir pasirodo skanus. Tai geriausia sriuba, kai nenorite sugalvoti sudėtingų patiekalų.
Galite virti vištienos sultinį ne tik iš sparnelių, bet ir iš visos paukštienos. Tada mėsą galima padalyti į du patiekalus, pusę išsiųsti į sriubą, o likusią - į kitą patiekalą, pavyzdžiui, troškinį, salotas ar picą. Taip sutaupysite laiko ir pinigų. Kopūstai sriubai tinka ne tik baltiesiems kopūstams, bet ir žiediniams kopūstams ar brokoliams, nes kopūstuose esantys vitaminai yra visiškai išsaugoti. Be to, galite naudoti įvairius kopūstus. Į patiekalą taip pat pridėkite kitų sezoninių mėgstamų daržovių. Pavyzdžiui, paprikos, cukinijos, pomidorai, žalieji žirneliai ir kt. Daržovių sriubos visada yra lengvos, nepriklausomai nuo daržovių kiekio, tuo tarpu jos yra sotios ir labai sveikos. Ir jei norite, į pirmąjį patiekalą galite pridėti saują ryžių. Tai pasirodys soti, tuo pat metu lengva patiekalo versija.
- Kalorijų kiekis 100 g - 43 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių
Ingridientai:
- Vištienos sparneliai - 4 vnt.
- Bulvės - 3-4 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Krapai - krūva
- Lauro lapas - 2 vnt.
- Pipirai žirniai - 4 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio sriubos virimas su sparnais ir kopūstais:
1. Nuplaukite vištienos sparnelius, supjaustykite prie falangų ir sudėkite į puodą. Suberkite nuluptą svogūną, lauro lapą ir pipirų žirnelius. Užpildykite vandeniu ir nusiųskite į viryklę virti. Užvirkite, nuimkite putas ir vieną valandą troškinkite sultinį ant silpnos ugnies. Kuo ilgiau jį kepsite, tuo jis bus patogesnis. Jei virimo metu susidaro putos, pašalinkite jas, kitaip sultinys bus drumstas.
2. Į sultinį įpilkite tarkuotų morkų ir kubeliais pjaustytų bulvių.
3. Įdėkite kopūstus, supjaustytus plonomis juostelėmis.
4. Sriubą virkite ant stiprios ugnies, sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 20 minučių. Sriubą pagardinkite druska ir pipirais bei smulkiai pjaustytomis žolelėmis 5 minutes prieš virimą. Jei norite, pagardinkite bulves mėgstamais prieskoniais ir žolelėmis. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir palikite indą 15 minučių. Tada supilkite į dubenėlius, į kiekvieną porciją dėkite skrebučius ir, jei norite, šaukštą grietinės.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti sriubą su vištienos sparneliais ir bulvių koldūnais.
