Geras dalykas vasaros sezono metu yra tai, kad galite gauti pakankamai sveikų uogų, daržovių, vaisių, žolelių … ir gauti ilgai lauktus vitaminus. Žingsnis po žingsnio recepte su nuotrauka sužinosime, kaip iš cukinijų pasigaminti liesą daržovių troškinį. Video receptas.
Liesas daržovių troškinys su cukinijomis yra patiekalas, keliantis asociacijas su vasara, nes žiemą ne visi produktai yra parduodami ir netgi tokio sodraus skonio. Ir visai neverta kalbėti apie naudą. Lengvas, švelnus, vitaminas, sveikas, mažai kaloringas … Visi ingredientai yra prieinami. Patiekale nėra gyvūninių riebalų, todėl pasninkas ir vegetarai gali jį virti. Yra pakankamai pliusų, kad daržovių troškinys galėtų užimti vietą kasdieniame šeimos meniu. Cukinijų troškinį galite virti ant viryklės puode ar keptuvėje. Jei nuspręsite jį gaminti orkaitėje, katilas puikiai tinka. Pasirodo tas pats skanus lėtoje viryklėje.
Tai universalus daržovių patiekalas. Troškinys gali būti patiekiamas kaip atskiras patiekalas kaip pagrindinis patiekalas. Arba kaip garnyras prie mėsos, paukštienos, žuvies … Puikiai dera su troškintomis ir keptomis kepenėlėmis. Troškinys puikiai tinka su bulvių koše, koše, spagečiais ir tt Galite patiekti su padažu pagal skonį ir traškiais aromatingais skrebučiais. Norėdami didesnio sotumo, į kompoziciją galite įdėti bulvių, o jei neprisirišate prie lieso stalo, troškinį troškinkite su mėsa. Cukinijos puikiai dera su kitomis daržovėmis, todėl jas galite derinti su bet kuo.
Taip pat žiūrėkite, kaip paruošti daržovių vištienos troškinį be angliavandenių.
- Kalorijų kiekis 100 g - 125 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Cukinijos - 1 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis be viršutinės dalies arba pagal skonį
- Saldieji pipirai - 1 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Svogūnai - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Morkos - 1 vnt.
- Aitrieji karštieji pipirai - 0, 5 vnt.
Žingsnis po žingsnio virkite liesą daržovių troškinį iš cukinijų, receptas su nuotrauka:
1. Cukinijas nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite maždaug 1, 5 cm dydžio kubeliais. subrendusios daržovės turi storą odelę ir dideles sėklas. Todėl tokias reikės nulupti ir pašalinti sėklas.
2. Morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite maždaug 1 cm kubeliais.
3. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite tokio pat dydžio kaip morkos.
4. Nulupkite saldžias ir aitriąsias paprikas iš sėklų, nuimkite pertvaras ir nupjaukite kotelį. Saldžius vaisius supjaustykite maždaug 1-1,5 cm dydžio kubeliais, aitriąją papriką supjaustykite smulkiais gabalėliais.
5. Pomidorus nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite kubeliais.
6. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir nusiųskite morkas bei svogūnus. Troškinkite juos ant vidutinės ugnies apie 5 minutes.
7. Į keptuvę suberkite cukinijas, išmaišykite ir virkite dar 5 minutes.
8. Siųskite pomidorus, saldžiąsias ir aitriąsias paprikas į daržoves.
9. Pagardinkite maistą druska ir juodaisiais pipirais. Supilkite, uždenkite keptuvę ir 20 minučių troškinkite liesos daržovių cukinijos ragu. Virimo pabaigoje į patiekalą galite pridėti smulkiai supjaustytų žolelių.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti cukinijų troškinį.
