Ruošiant daržovių troškinį, leidžiami netikėčiausi eksperimentai. Troškinkite, kai tik daržovės, ir pridėjus mėsos, maltos mėsos, grybų … Žingsnis po žingsnio originalus receptas su žiemos troškinio nuotrauka su malta mėsa, paprika ir šparagais pomidoruose. Video receptas.
Daržovių troškinys yra populiarus vasaros meniu. Tačiau jei šaldiklyje turite šaldytų daržovių atsargų, tokiu patiekalu galite mėgautis visus metus. Troškinys gaminamas iš įvairių daržovių. Tai baklažanai, cukinijos, paprikos, morkos, svogūnai, pomidorai, bulvės - tai pagrindinis produktų rinkinys. Tačiau daržovių troškinio receptai gali apimti ir kitus maisto produktus. Pavyzdžiui, kopūstai, raudonosios pupelės, fetos sūris, žalieji šparagai, sojų daigai, mėsa, malta mėsa, kukurūzų grūdai ir tt Todėl kiekvienas valgytojas ras savo skoniui daržovių troškinio receptą.
Šiandien aš siūlau žieminį troškinio variantą su malta mėsa pomidoruose ir šaldytose paprikose bei šparaguose. Maltos mėsos ir daržovių skonis naudingas tuo pačiu metu gaminant maistą ir sultis. Tai puikus troškinys, kuriame išsiskiria visi produktai: ir skonis, ir konsistencija. Vienintelė nuoroda yra padažas, kuriame jie troškinami. Tai puikus patiekalas „du viename“, kuris gali būti papildytas niekuo ir gali būti naudojamas atskirai. Jį paruošti net lengviau nei šviežias daržoves vasarą. Nes šaldytos daržovės jau nuplautos, nuluptos ir supjaustytos.
Taip pat žiūrėkite, kaip gaminti daržovių troškinį su bulvėmis ir kotletais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 198 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Malta mėsa - 300 g
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Šaldytos šparaginės pupelės - 200 g
- Augalinis aliejus - kepimui
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Pomidorų sultys - 200 ml
- Šaldytos saldžiosios paprikos - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio virkite troškinį su malta mėsa, paprika ir šparagais pomidoruose, receptas su nuotrauka:
1. Supilkite augalinį aliejų į keptuvę ar dubenį su sunkia dugne ir gerai įkaitinkite. Mėsą susukite per mėsmalę su vidutine grotelėmis arba supjaustykite mažais gabalėliais. Įdėkite mėsą į gerai įkaitintą aliejų. Šildykite šiek tiek daugiau nei vidutinė ir kepkite mėsą, retkarčiais pamaišydami, kol pasidarys aukso rudos spalvos.
2. Tada į keptuvę suberkite šaldytas aitriąsias paprikas ir šparagines pupeles. Pirmiausia jų atšildyti nereikia, nes jie ištirps keptuvėje. Paprastai šie maisto produktai užšaldomi jau supjaustyti, o tai labai patogu troškiniams gaminti.
3. Kaitinkite vidutinio aukščio ir kepkite maistą, kol daržovės atšils ir taps šiek tiek auksinės spalvos.
4. Pagardinkite maistą druska ir juodaisiais pipirais, supilkite pomidorų sultis ir, jei norite, įpilkite prieskonių ir prieskonių.
5. Sumaišykite ingredientus ir užvirkite. Nuleiskite žemiausią temperatūrą, uždenkite keptuvę dangčiu ir 20 minučių troškinkite žieminį troškinį su malta mėsa, aitriosiomis paprikomis ir šparagais pomidoruose. Patiekite gatavą patiekalą šiltą su bet kokiu garnyru arba atskirai.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti daržovių troškinį iš cukinijų, pomidorų, paprikų, svogūnų, morkų ir česnako.
