Plonas lavašas ir daug sūrio - jis negali būti beskonis. Jei jums patinka sūris ir pita duona, tuomet jūs tiesiog turite pagaminti sūrio pyragą pita duonoje. Mes jau paruošėme išsamų receptą. Nuotraukos pridedamos.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptai
Ar atsitiktinai turite pasenusios pita duonos ar sūrio? Hmm, taip neatsitiko ir mums, todėl šie du produktai pasenę ir nerado naudojimo. Todėl pagal šį receptą jie nubėgo į parduotuvę, nes norėjau pyrago su sūriu, na, labai.
Pyragas pasirodo labai patenkintas ir skanus. Juk sūrio tiek daug, mmm … Mūsų pyragas - achmos sūrio pyrago prototipas. Tačiau jame naudojamos brangesnės sūrio rūšys - mocarelos ir suluguni. Imame bet kokį kietą sūrį, kuriame yra ne mažiau kaip 50% riebalų ir sūrus. Jei yra varškės ar fetos sūrio (šie produktai pas mus taip pat nelieka), tada įpilkite juos į įdarą, jis bus tik geresnis. Kitą kartą mes tai padarysime, ar ne?
- Kalorijų kiekis 100 g - 280 kcal.
- Porcijos - 3 žmonėms
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Plonas armėnų lavašas - 1 vnt.
- Kietasis sūris "rusiškas" - 350-400 g
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Majonezas - 50 g
- Sezamo sėklos apibarstymui
- Žalieji - neprivaloma
Žingsnis po žingsnio lavašo sūrio pyrago su kietu sūriu paruošimas
Mes visi pradedame plečiant pita duoną. Mes turime juos labai didelius 60 cm ilgoje pusėje. Kiti buvo baigti. Jei jūsų pita duona yra mažesnė, naudokite dvi ar daugiau. Lavašą išdėliojame ant lygaus paviršiaus ir patepame majonezu, gerai arba grietine. Jums reikia tokio triuko, kad pita duona po kepimo nebūtų sausa ir atitinkamai nesulūžtų.
Trys sūriai ant trintuvės. Galite pridėti bet kokių jums patinkančių žalumynų. Išbandykite druskos sūrį. Jei reikia, įpilkite druskos pagal skonį. Kaip nurodyta įžangoje, į įdarą drąsiai įpilkite fetos sūrio ar varškės.
Pabarstykite lavašą sūriu. Kuo daugiau sūrio, tuo skanesnis pyragas, patikrinome.
Pita duoną paverčiame vyniotiniu.
Kepimo indą uždenkite kepimo popieriumi arba sutepkite aliejumi, kad pyragą būtų galima lengvai išimti ant indo.
Kiaušinį išplakite su druska ir pipirais.
Pyragą patepkite kiaušiniu ir pabarstykite sezamo sėklomis. Ar liko kiaušinis? Supilkite jį į formą. Iškeps ir įgaus papildomą skonį.
Pyragą kepame orkaitėje 35 minutes 180-200 laipsnių temperatūroje ir iškart patiekiame.
Pyragą reikia valgyti nedelsiant, kol sūris viduje ištirpsta ir ištempia. Gero apetito!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1) Lavašo sraigė su sūriu ir žolelėmis
2) Achma - sūrio pyragas pitos duonoje
