Kepti kukuliai su svogūnais ir pieno padažu: maisto gaminimo paslaptys ir žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka
Koldūnai visada buvo laikomi patiekalais bakalaurams, skubantiems tėvams, verslininkams ir vėlai dirbantiems žmonėms. Kadangi pakanka išvirti koldūnus, patiekite su šviežia grietine arba sviestu ir jau bus skanu. Neįmanoma nieko nustebinti tokiu patiekalu. Tačiau, parodydami išradingumą, iš paprasto pusgaminio galite pagaminti tikrą šedevrą. Pavyzdžiui, kepti koldūnai su svogūnais ir pieno padažu. Tokie koldūnai pasirodo daug skanesni nei klasikinė versija. Jie yra kreminio skonio, aromatingi svogūnai, po raudonu sūrio pluta. Tuo pačiu metu maistas nėra ypač sunkus. Jį paruošti taip pat paprasta ir reikia įperkamo maisto. Jei jums patinka koldūnai, jums tikrai patiks šis patiekalas.
Šiam patiekalui paruošti tinka produktai, tiek pirkti parduotuvėje, tiek naminiai, savarankiškai paruošti su bet kokia malta mėsa. Taip pat pagal šį receptą galite virti ne tik koldūnus, bet ir koldūnus su bulvėmis, mėsa, kopūstais, varške ar bet kokiu kitu įdaru. Kad patiekalas būtų dar skanesnis, galite jį papildyti grybų padažu. Tada maistas taps šventiškas.
Taip pat žiūrėkite, kaip gaminti keptus koldūnus su bešamelio padažu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 325 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Koldūnai - 10-12 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Pienas - 150 ml
- Svogūnai - 1-2 vnt. priklausomai nuo dydžio
- Sviestas - kepti
- Kiaušiniai - 1 vnt. Sūris - 50 g
Žingsnis po žingsnio paruoškite keptus koldūnus su svogūnais ir pieno padažu, receptas su nuotrauka:
1. Į puodą supilkite geriamąjį vandenį, pasūdykite ir užvirinkite. Įmerkite į jį koldūnus ir išmaišykite. Užvirkite vandenį, sumažinkite ugnį iki vidutinio režimo ir virkite koldūnus 2-3 minutes trumpiau, nei parašyta ant gamintojo pakuotės. Tada apverskite juos ant sieto ir palikite, kad nuvarvėtų vanduo.
2. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais ketvirčio žiedais.
3. Į keptuvę dėkite sviestą ir ištirpinkite. Nusiųskite svogūnus į keptuvę. Įkaitinkite vidutinio stiprumo ugnį ir pakepinkite svogūnus, kol jie taps skaidrūs ir švelniai auksinės rudos spalvos.
4. Koldūnus sudėkite į patogų kepimo indą. Talpa gali būti keramika, stiklas, ketaus, geležis.
5. Ant virtinių uždėkite keptus svogūnus ir paskleiskite juos visame plote.
6. Į gilų indą supilkite pieną, įmuškite kiaušinius ir žiupsnelį druskos.
7. Pieną ir kiaušinius išplakti iki vientisos ir vientisos masės.
8. Į pieno mišinį įpilkite sūrio drožlių ir gerai išmaišykite padažą.
9. Koldūnus užpilkite pieno padažu, kad jie beveik apsemtų. Uždenkite formą dangteliu arba folija. Iškeptus koldūnus su svogūnais ir pieno padažu siųskite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 20-30 minučių. Jei norite, kad patiekalas būtų aukso rudos spalvos pluta, atidarykite jį 10 minučių prieš tai. Patiekite maistą prie stalo iškart po virimo. Tokius koldūnus jie naudoja patys, be papildomų padažų.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keptus koldūnus su padažu.
