Ar jums patinka koldūnai? Bet nusibodo juos gaminti pagal klasikinį receptą? Ar norite juos virti nauju būdu? Tada siūlau juos kepti orkaitėje su bešamelio padažu. Tai nuostabus delikatesas, kuris nepaliks abejingų.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Koldūnai yra patiekalas, kuris dažnai taupo bernvakarius ar užimtas namų šeimininkes ribotą laiką. Tačiau net ir įprastas jų gaminimas kartais tampa nuobodus ir norisi padaryti kažką naujo. Tačiau, be tradicinio pagrindinio jų paruošimo būdo, galite parodyti savo vaizduotę ir sukurti išskirtinį naujovišką patiekalą. Svajotojo kulinarijos ekspertai savo laisvalaikiu išrado daug kultūros kulinarijos lobių, ir šiandien aš pasidalinsiu vienu iš jų. Būkime protingi ir pasigaminkime tikrą kulinarinį šedevrą, kurį ne tik lengva paruošti, bet ir nepaprastai skanu. Šiandien koldūnus iškepsime orkaitėje, pagardinsime keptais svogūnais ir užpildysime bešamelio padažu. Žinoma, šis procesas užtruks šiek tiek daugiau laiko nei tik virimas. Bet patiekalas bus labai skanus. Jie netgi gali pamaitinti netikėtus svečius.
Jei turite daug laisvo laiko, tuomet koldūnus galite virti patys namuose. Kiti gali išimti iš šaldiklio pasenusį maišelį ir pagaminti patiekalą, kuriam niekas negali atsispirti! Įvaldę šį receptą, galite eksperimentuoti su patiekalu. Pavyzdžiui, galite gaminti grybų įdarą, pagardinti grietine, pomidorų padažu ir kt. Ir pagrindinė šio patiekalo premija yra ta, kad patiekalą galima paruošti iš likusių koldūnų, kurie nebuvo valgomi pusryčiams.
- Kalorijų kiekis 100 g - 280 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Koldūnai - 300 g
- Pienas - 300 ml
- Sviestas - 50 g
- Malti pipirai - žiupsnelis
- Miltai - 1, 5 šaukštai
- Kietasis sūris - 100 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Druska - žiupsnelis
- Maltas muskato riešutas - 1/3 šaukštelio
Žingsnis po žingsnio keptų koldūnų su bešamelio padažu receptas:
1. Padėkite keptuvę ant viryklės ir įpilkite sviesto. Ištirpinkite jį ant vidutinės ugnies.
2. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Nusiųskite jį į keptuvę su ištirpintu sviestu.
3. Ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
4. Įpylus pieno, įberkite druskos, maltų pipirų ir muskato riešuto.
5. Pieną pašildykite, užvirkite. Tada supilkite miltus, purškdami ant keptuvės. Ant silpnos ugnies nuolat maišydami, kad neliktų gumuliukų, maistą virkite 2-3 minutes, kol padažas įgaus klampią konsistenciją.
6. Tuo tarpu užvirkite pasūdytą vandenį ir išvirkite koldūnus. Virkite juos pusę laiko, nurodyto ant pakuotės. Jie bus paruošti orkaitėje.
7. Paruoštus koldūnus sudėkite į orkaitėje atsparų indą, kurį galima dėti į orkaitę.
8. Į koldūnus supilkite svogūnų bešamelį.
9. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės ir pabarstykite koldūnus.
12
10. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite maistą kepti 15 minučių iki auksinės rudos spalvos. Patiekite šiltą iškart po virimo. Bet jei patiekalas atvės, galite jį pašildyti mikrobangų krosnelėje.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti virtinukų.
