Žingsnis po žingsnio paruoškite želė pyragą su žaliais svogūnais ir kiaušiniu ant kefyro. Receptas su nuotraukomis. Jis paruošiamas pažodžiui per kelias minutes, o jo skonis jus pradžiugins.
Yra kepinių, kuriems sezoniškumas įtakos neturi. Prie tokių patiekalų priklauso želė pyragas su žaliais svogūnais ir kiaušinis ant kefyro. Recepte naudojami produktai yra labai paprasti ir prieinami ištisus metus. Kitas malonus šio užkandžių torto dalykas yra tai, kad jis nėra sudėtingas. Jį galite lengvai virti kartu su vaiku, patikėdami jam svarbiausią užduotį: minkyti tešlą. Esame tikri, kad sūnus ar dukra bus patenkinti idėja dalyvauti kulinariniame procese. Belieka pasiraitoti rankoves ir pradėti.
- Kalorijų kiekis 100 g - 163 kcal.
- Porcijos - 4 skiltelės
- Virimo laikas - 50 minučių
Ingridientai:
- Miltai - 2 puodeliai (tešlai)
- Kefyras - 400 ml (tešlai)
- Kiaušiniai - 2 vnt. (bandymui)
- Kepimo milteliai - 1 šaukštelis. (bandymui)
- Sezamo sėklos dekoravimui (tešlai)
- Augalinis aliejus formai tepti (tešlai)
- Žalieji svogūnai - 1 didelė krūva (įdarui)
- Kiaušiniai - 4-5 vnt. (Užpildymui)
Želuoto pyrago su žaliais svogūnais ir kiaušiniu kefyre žingsnis po žingsnio paruošimo receptas
1. Atvėsusius vištienos kiaušinius išplakti su žiupsneliu druskos į vienalytes putas.
2. Įpilkite kefyro ir palaipsniui įmaišykite persijotus kvietinius miltus. Pirmiausia sumaišykite kepimo miltelius su miltais ir gerai išmaišykite. Kad tešla būtų minkšta ir geriau pakiltų, kefyras turi būti kambario temperatūros.
3. Paruošta tešla drebučių pyragui pasirodė lygi, vienalytė, be gabalėlių. Jis turėtų priminti nelabai tirštą grietinę.
4. Kalbant apie įdarą, čia viskas gana paprasta: nuplaukite gausų žaliųjų svogūnų kekę, surūšiuokite ir smulkiai supjaustykite. Kietai virti kiaušiniai, trys ant rupios trintuvės. Sumaišykite ir šiek tiek įpilkite.
5. Nuimamą kepimo indą sutepkite daržovių arba minkštu sviestu. Ištepame pusę tešlos, ant kurios dedame kiaušinių ir svogūnų įdarą. Stengiamės tolygiai paskirstyti formą.
6. Uždarykite įdarą, užpildykite jį likusia tešla iš viršaus. Galite papuošti pyragą, ant viršaus apibarstydami sezamo sėklomis arba nuluptomis saulėgrąžomis. Kepame orkaitėje 180-190 laipsnių temperatūroje? iki auksinės rudos spalvos. Bendras laikas orkaitėje yra apie 40 minučių.
7. Gatavą pyragą patiekite karštą arba šiek tiek atvėsinkite. Bet kokia forma, net kitą dieną jis bus geras.
8. Jei jums pasirodė įdomus drebučių kiaušinių ir žaliųjų svogūnų pyragas, pabandykite jį pasigaminti savo artimiesiems ir įsitikinkite, kad jo skonis toks pat geras, kaip ir nesudėtingo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Skanus drebučių pyragas su svogūnais ir kiaušiniais
2. Kaip padaryti subtilų pyragą su žaliais svogūnais ir kiaušiniais
