Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka, kaip namuose gaminti paprasčiausią formos keitimo pyragą ant kiaušinių su serbentais. Užpildymo parinktys, kalorijų turinys ir vaizdo įrašo receptas.
Vidutiniškai saldus, aromatingas, su sultingu įdaru, taip lengvai paruošiamas, kad net paauglys gali tai padaryti. Iškepkite gražų sezoninį apkeptą pyragą su serbentų kiaušiniais. Produktas pasirodo skanus, ryškaus serbentų skonio. Šie skanūs pyragaičiai yra puiki alternatyva mūsų charlotte.
Nors, jei nėra šviežių juodųjų serbentų, paimkite tuos vaisius, kurie yra po ranka. Pavyzdžiui, galite sėkmingai iškepti pyragą su obuoliais, kriaušėmis, svarainiais, slyvomis, abrikosais, mėlynėmis … Nors tokį pyragą pagal šį receptą galima kepti su bet kokia kita sezonine uoga. Tai pasirodys ne mažiau originalu ir skanu! Taip pat tinka šaldyti vaisiai ir uogos. Su jais desertas taip pat bus skanus. Svarbiausia pyragui naudoti visas uogas, kurias pirmiausia reikia išdžiovinti ir apibarstyti krakmolu. Nors produktą nesunku paruošti su bet kokiais vaisių įdarais.
Rūgšti uoga geriausiai skamba pyragėliuose su saldžia tešla, o įdomus skonis sukuriamas duetu. Paprastai tokie pyragaičiai patinka visiems be išimties ir valgomi iki paskutinio trupinio. Bet koks vaisių pyragas papuoš iškilmingą šventę ir pavers jaukią mažą šeimos arbatos vakarėlį.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti juodųjų serbentų sluoksniuotos tešlos vyniotinį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 395 kcal.
- Porcijos konteineryje - 1 pyragas
- Virimo laikas - 55 minutės
Ingridientai:
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Maltas cinamonas - 1 šaukštelis (neprivaloma)
- Cukrus - 100 g arba pagal skonį
- Druska - žiupsnelis
- Juodieji serbentai - 200 g
- Miltai - 100 g
Žingsnis po žingsnio keičiančio pyrago virimas ant kiaušinių su serbentais, receptas su nuotrauka:
1. Kiaušinius nuplaukite, lukštus išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir švelniai sulaužykite peiliu. Turinį supilkite į minkymo dubenį ir įberkite cukraus su žiupsneliu druskos. Plakite kiaušinius ir cukrų mikseriu, kol susidarys gaivios, citrinos spalvos putos. Kiaušinių tūris turėtų padidėti 2-2,5 karto.
2. Į kiaušinių masę įmaišykite miltus, persijotus per smulkų sietelį, kad jis būtų praturtintas deguonimi. Taip pyragas taps švelnesnis ir minkštesnis.
3. Į tešlą įpilkite maltų cinamono miltelių.
4. Tešlą minkykite mikseriu iki vientisos ir lygios masės, kad neliktų gabalėlių. Jo konsistencija bus kaip tiršta grietinė.
5. Juoduosius serbentus nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Palikite kambario temperatūroje, kad visiškai išdžiūtų. Tada sudėkite į kepimo indą. Jei naudojate geležinę formą, pirmiausia sutepkite ją augaliniu aliejumi. Nereikia tepti silikoninės formos ir formos nuimamais šonais.
6. Tešlą supilkite į formą ant uogų ir tolygiai paskirstykite.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite gaminį kepti 35-40 minučių. Išbandykite pasirengimą medžio pagaliuku. Ant jo neturėtų būti lipnumo. Jei tešla prilimpa, tęskite kepti dar 5 minutes ir vėl imkite mėginį. Išimkite iš formos gatavą apkeptą pyragą ant kiaušinių su serbentais. Apverskite jį taip, kad uogos būtų ant viršaus ir padėkite ant serviravimo indo. Atvėsus, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti serbentų pyragą.
