Šiandien siūlome jums paruošti skanų drebučių kefyro pyragą su grybais. Lengvai pagaminamas pyragas yra vėjas. Ir mūsų nuotraukų receptas jums padės.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Supilti ar supilti pyragus yra paprasčiausi kepiniai, apie kuriuos galite galvoti. Tai labai paprasta - sumaišiau visus tešlos ingredientus ir supyliau įdarą. Ši tešlos versija tinka tiems, kurie negamina mielinių kepinių arba kai visai nėra laiko virti. Kaip įdaras gali būti ne tik grybai - pievagrybiai, austrių grybai, voveraitės, baravykai ir kiti, į juos galite dėti bulvių. Galite pasiimti žuvies ar žuvies konservų, daržovių, mėsos, uogų, vaisių. Pasirinkimas puikus. Taigi nesustokite ties viena torto versija, išbandykite įvairius priedus ir raskite mėgstamiausius.
- Kalorijų kiekis 100 g - 280 kcal.
- Porcijos - 6 vnt
- Virimo laikas - 55 minutės
Ingridientai:
- Kefyras - 2 šaukštai. (tešla)
- Kiaušiniai - 2 vnt. (tešla)
- Soda - 1 šaukštelis (tešla)
- Miltai - 370 g (tešla)
- Druska - 1 valgomasis šaukštas l. (tešla)
- Cukrus - 1 šaukštelis (tešla)
- Grybai - 500 g (įdaras)
- Svogūnai - 2 vnt. (užpildymas)
- Augalinis aliejus kepimui
Želatino kefyro pyrago su grybais paruošimas žingsnis po žingsnio
Įdarą geriausia paruošti anksčiau, kad tešla ilgai nestovėtų. Grybus valome arba nuplauname ir susmulkiname. Miško grybus išvirkite pasūdytame vandenyje. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais arba kubeliais.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite grybus. Perduokite juos, kol skystis išgaruos. Tada sudėkite svogūną ir pakepinkite dar 10 minučių. Nepamirškite įdarą įberti druskos.
Išimkite kefyrą iš šaldytuvo. Šiltame kefyre soda geriau reaguos, o gatavame pyrage tikrai nebus sodos skonio. Į kefyrą įpilkite kiaušinių, sodos, cukraus ir druskos. Gerai ismaisyti.
Išsijokite miltus ir suberkite į kefyrą.
Maišykite, kad nebūtų gabalėlių. Tešla turėtų pasirodyti kaip tiršta grietinė.
Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi.
2/3 tešlos supilkite į formos dugną. Ant viršaus uždėkite įdarą. Galite apibarstyti keptus grybus šviežiomis žolelėmis.
Užpildykite pyragą likusia tešla.
Mes siunčiame pyragą į orkaitę, įkaitintą iki 180-200 laipsnių 40 minučių. Pyrago viršus turėtų pakilti ir iškepti.
Atvėsinkite gatavą pyragą ir patiekite. Tortą patogu patiekti dalimis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą:
1) Pyragas su grybais ant kefyro, želė
2) pyragas su grybais
