Ar nusipirkote moliūgą? Pjaudami neskubėkite išmesti sėklų! Juose yra daug naudingų medžiagų ir jie papildys daugelį patiekalų. Žingsnis po žingsnio receptas su mikrobangų krosnelėje keptų moliūgų sėklų nuotrauka. Video receptas.
Moliūgų sėklos tinka užkandžiams, priedams prie salotų, kepiniams, sriuboms … Jas galima vartoti žalias, keptas, keptas ir virtas. Nors gaminant maistą sumažėja vitaminų kiekis, jis neatsispindi mikroelementų kiekyje. Sėklose yra iki 40% riebaus aliejaus. Jie pašalina helmintus iš organizmo ir normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemos darbą. 100 g sėklų yra pusė dienos organizmo suvartojamo cinko ir dvigubai daugiau fosforo nei kai kuriose žuvų rūšyse. Tačiau droždami moliūgą daugelis namų šeimininkių pamiršta apie šias neįkainojamas medžiagas. O sėklos su jas supančia puria minkštimu siunčiamos į šiukšliadėžę. Todėl droždami moliūgų sėklas neišmeskite. Nulupkite juos iš prilipusios minkštimo, nuplaukite, išdžiovinkite ir pakepinkite. Šioje apžvalgoje aš jums pasakysiu, kaip skaniai kepti moliūgų sėklas naudojant mikrobangų krosnelę.
Kaip paruošti moliūgų sėklas skrudinimui?
Nuplaukite moliūgą, nes vaisiaus paviršius padengtas dulkių sluoksniu ir nematomais mikrobais. Nuvalykite rankšluosčiu, perpjaukite per pusę ir išskobkite minkštą minkštimą su sėklomis. Rankomis pasirinkite visas sėklas, sudėkite į kiaurasamtį ir nuplaukite šiltu vandeniu, pašalindami prilipusius pluoštus. Įdėkite sėklas ant audinio ar popierinės servetėlės ir palikite 3-4 dienas. Kai išdžius, sulankstykite į popierinį maišelį arba stiklinį indelį ir laikykite sausoje vietoje. Sėklos turi būti kruopščiai išdžiovintos, kitaip jos gali supelti.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti naminio sūrio.
- Kalorijų kiekis 100 g - 556 kcal.
- Porcijos - bet kokia suma
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
Moliūgų sėklos - bet koks kiekis
Žingsnis po žingsnio kepkite keptas moliūgų sėklas mikrobangų krosnelėje, receptas su nuotrauka:
1. Kruopščiai nuplaukite moliūgų sėklas, pašalindami prilipusią minkštimą.
2. Išdžiovinkite juos ant rankšluosčio ir padėkite plonu sluoksniu ant plokščios lėkštės ar padėklo.
3. Įdėkite juos į mikrobangų krosnelę ir vieną minutę kepkite visas galias.
4. Išimkite plokštelę iš orkaitės ir išmaišykite sėklas. Įdėkite indą su sėklomis atgal į orkaitę 1 minutę. Priklausomai nuo mikrobangų krosnelės galios, saulėgrąžų skrudinimas gali užtrukti nuo 2 iki 5 minučių. Todėl kiekvieną minutę patikrinkite, ar sėklos yra paruoštos. Kai jie pradeda spragtelėti, skrudinimas artėja prie pabaigos. Vidutiniškai keptas sėklas galima palikti mikrobangų krosnelėje, kol jos visiškai atvės. Bet jei jie yra visiškai paruošti, išimkite juos ir padėkite ant rankšluosčio, kad atvėstų.
Į skirtingus patiekalus įpilkite mikrobangų krosnelėje keptų nuluptų moliūgų sėklų.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keptas moliūgų sėklas mikrobangų krosnelėje.
