Daugumos žmonių galvose keptos saulėgrąžų sėklos asocijuojasi su karšta keptuvė. Tačiau mikrobangų krosnelėje jie iškepa daug greičiau ir lengviau. Žingsnis po žingsnio receptas su mikrobangų krosnelėje keptų nuluptų sėklų nuotrauka. Video receptas.
Kažkada spragtelėjo sėklos, apkalbinėjamos sėdint ant suoliuko. Šiandien susibūrimai yra praeitis, bendravimas pakeičiamas kompiuteriu. Tačiau keptos sėklos liko nepajudinamos, nes juos taip pat galima nugraužti prie televizorių ir nešiojamųjų kompiuterių. Kai kurie žmonės perka juos paruoštus keptus ir supakuotus į spalvingus maišelius. Tačiau yra ir tokių, kurie neieško lengvų būdų, perka žalias sėklas ir skrudina jas turimomis priemonėmis: virykle, orkaite ir mikrobangų krosnele. Šioje apžvalgoje sužinosime, kaip kepti nuluptas sėklas mikrobangų krosnelėje.
Kaip išsirinkti sėklas?
Sėklos neturėtų būti drėgnos. Priešingu atveju jie supelija ir pablogėja. Šiuo atveju saulė jiems taip pat draudžiama, nes dėl didelio aliejaus kiekio, kuriame gausu sėklų, jos tampa apleistos. Pirkite sėklas, kurios nėra drėgnoje patalpoje ar lauke. Nors tai nereiškia, kad sėklos yra geros, nes nežinoma, kaip jie buvo saugomi anksčiau. Taigi paimkite saują sėklų ir pauostykite. Jei sklinda nemalonus ir gaivus kvapas, susilaikykite nuo pirkimo. Jei aromatas nėra įtartinas, atidžiai ištirkite sėklas. Jie turi būti tos pačios rūšies ir dydžio. Jei partiją vienu metu sudaro mažos, vidutinės ir didelės sėklos, greičiausiai buvo sumaišytos šviežios ir pasenusios sėklos.
- Kalorijų kiekis 100 g - 425 kcal.
- Porcijos - 200 g
- Virimo laikas - 5 minutės
Ingridientai:
Nuluptos sėklos - 200 g
Žingsnis po žingsnio paruoškite keptas nuluptas sėklas mikrobangų krosnelėje, receptas su nuotrauka:
1. Nuplaukite sėklas kiaurasamtyje su karštu vandeniu. Neįmanoma jų plauti dubenyje, nes jie plūdės aukštyn ir įplauks į kiauto skylę. Padėkite sėklas ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
Paruoškite indą sėkloms kepti: plokščią, platų ir nelabai gilų indą, kurį galima įdėti į mikrobangų krosnelę. Induose neturėtų būti auksinių papuošalų ir metalinių dalių.
Įdėkite sėklas į pasirinktą lėkštę, tolygiai paskirstydami jas vienu sluoksniu. Atminkite, kad nedidelis skaičius sėklų sudegs, o didelė dalis nebus tolygiai kepti. Todėl rinkitės vidurį: padėkite į lėkštę ne daugiau kaip 2-3 grūdų storio sėklų sluoksnį. Įdėkite branduolius į mikrobangų krosnelę.
2. Įjunkite prietaisą 1, 5 minutėms ir virkite juos 850 kW galios.
3. Praėjus šiam laikui, atidarykite orkaitės dureles, išimkite plokštelę, išmaišykite sėklas ir grąžinkite į mikrobangų krosnelę. Toliau kepkite juos dar 1,5 minutės. Palaukite ciklo pabaigos, sumaišykite sėklas ir paragaukite, kad įsitikintumėte, jog jos paruoštos. Jei saulėgrąžų sėklos dar nėra paruoštos valgyti, išmaišykite ir vėl įdėkite jas į orkaitę trumpesniam 1 minutės laikui. Pabandykite dar kartą pasiruošti. Jei mikrobangų krosnelėje keptos nuluptos sėklos yra paruoštos naudojimui, tada tolygiu sluoksniu paskleiskite jas ant popieriaus ir palikite visiškai atvėsti.
Naudingi patarimai:
- Skirtingai nei kepant sėklas keptuvėje, kur branduoliai iš pradžių kepti lauke, o paskui šerdyje, kai saulėgrąžos kepamos mikrobangų krosnelėje, procesas prasideda nuo branduolių vidinės pusės, o išorinė dalis įgyja norimą būklę paskutinė.
- Jei pirmą kartą kepate sėklas mikrobangų krosnelėje, pradėkite procesą kuo trumpiau, nes skrudinimo greitis ir rezultatas priklauso nuo mikrobangų krosnelės galios, konvekcijos buvimo jame ir kitų naujovių.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti sėklas mikrobangų krosnelėje.
