Lengvas ir sotus, maistingas ir dietinis, turtingas ir iš paprasčiausių maisto produktų - salotos su kiniškais kopūstais, žemės riešutais ir prancūziškomis garstyčiomis. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Bet kuri šeimininkė nori nustebinti artimuosius ir svečius neįprastu ir skaniu patiekalu. Siūlomas salotas paruošti labai paprasta, sunaudojamas minimalus produktų kiekis, o jos labai greitai paruošiamos ir pasirodo labai maistingos. Čia yra tik 2 pagrindiniai produktai: kiniški kopūstai ir žemės riešutai. Kopūstų lapai prideda sultingumo, o žemės riešutai - sotumo ir maistingumo. Ingredientai puikiai dera tarpusavyje, o skonio harmoniją sukuria prancūziškos garstyčios ir citrinos sultys. Esu tikras, kad tokios salotos ilgam įsišaknys jūsų kulinarijos knygoje.
Salotoms rinkitės šviežius kopūstus. Atminkite, kad vertingiausia daržovės dalis yra storas baltas pagrindas, o ne žali lapai. Juose yra visas sultingumas ir nauda. Pekino kopūstai yra ypač svarbūs širdies ir hipertenzija sergančių pacientų mityboje dėl didelio kalio kiekio. Pekingki skonis yra švelnus ir traškus, bet ne per ryškus, todėl jį galima pagardinti prieskoniais ir sojų padažu. Pavyzdžiui, karis, kalendros sėklos, džiovintas bazilikas …
Taip pat žiūrėkite Pekino kopūstų, krabų lazdelių ir sezamo salotų virimas.
- Kalorijų kiekis 100 g - 89 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Kininiai kopūstai - 4 lapai
- Prancūziškos garstyčios - 0,5 šaukštelio
- Citrinų sultys - 1 šaukštelis
- Žemės riešutai - 50 g
- Augalinis aliejus - padažui
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas su kiniškais kopūstais, žemės riešutais ir prancūziškomis garstyčiomis, receptas su nuotrauka:
1. Nuo kopūstų galvos nuimkite reikiamą lapų skaičių. Nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nenuplaukite visos kopūstų galvos, nebent ketinate jų naudoti. Kadangi po dienos jis nuvys nuo jo, o lapai nebus traškūs.
2. Giliame dubenyje sulenkite susmulkintus kopūstus ir suberkite nuluptus skrudintus žemės riešutus. Jei turite žalią, pirmiausia kepkite keptuvėje, orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje. Visus šiuos receptus su išsamiais aprašymais ir nuotraukomis galima rasti svetainės puslapiuose.
3. Į maistą įpilkite prancūziškų garstyčių ir citrinos sulčių.
4. Patiekalą pagardinkite augaliniu aliejumi ir išmaišykite. Salotos su kiniškais kopūstais, žemės riešutais ir prancūziškomis garstyčiomis patiekiamos iškart po virimo, kad žemės riešutai nesudrėkintų. Jei planuojate patiekti laikui bėgant, prieš patiekdami įpilkite į kopūstus.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti daržovių salotų su prancūziškomis garstyčiomis.
