Lengvos, burnoje tirpstančios ir įspūdingos salotos su kiniškais kopūstais, garstyčių padažu ir keptu kiaušiniu jūsų įprastus rytinius pusryčius pavers šventiniu maistu. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Maistingiems pusryčiams, lengvoms vakarienėms ar valgio pabaigai idealiai tinka Pekino kopūstų salotos. Nors šios paprastos salotos tinka ne tik kiekvienai dienai, bet ir šventiniam stalui. Receptas su nuotrauka padės jums paruošti skanų ir sotų, aštrų ir gražų patiekalą, prie kurio galėsite gerai derinti apkeptą kiaušinį. Salotos yra pagamintos iš apkepto kiaušinio, kuris lėkštėje atrodo įspūdingai! Tačiau daugelis bijo jį virti, bijodami, kad jis neveiks, bet visiškai veltui. Žinant kai kurias subtilybes ir paslaptis, jį galima paruošti gana paprastai ir greitai.
Pekino kopūstų salotos paruošiamos labai greitai, nes kompozicija apima produktus, kurie visada yra šaldytuve. Recepte nėra majonezo ir kitų kenksmingų produktų, todėl patiekalas idealiai tinka tiems, kurie seka figūrą. Salotoms užpilti naudojamas sultingas ir skanus padažas iš garstyčių, alyvuogių aliejaus ir sojų padažo. Nors galite eksperimentuoti su padažu, naudodami įvairių rūšių aliejus, citrinų sultis, sezamo sėklas, česnaką, trynį ir tt Salotų sėkmė priklauso ne tik nuo ingredientų derinio, bet ir nuo harmoningo bei skanaus padažo.
- Kalorijų kiekis 100 g - 98 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Pekino kopūstai - 6-7 lapai
- Sojų padažas - 1 šaukštas
- Kalendra - kelios šakelės
- Druska - žiupsnelis
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Alyvuogių aliejus - 1, 5 šaukštai
- Aitriosios paprikos - 0,25 ankšties
- Agurkai - 2 vnt.
- Garstyčios - 0,5 šaukštelio
Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas su kiniškais kopūstais, garstyčių padažu ir keptu kiaušiniu, receptas su nuotrauka:
1. Pašalinkite lapus nuo Kinijos kopūstų galvos. Nuplaukite juos po tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Agurkus nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite galus ir supjaustykite plonais 3-4 mm žiedais.
3. Nuplaukite kalendros žalumynus, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Kopūstus, agurkus ir žoleles sudėkite į gilų dubenį.
4. Padažui mažame inde sumaišykite alyvuogių aliejų, sojų padažą ir garstyčias. Išmaišykite ir paragaukite. Jei reikia, į padažą įpilkite druskos. Tačiau jums to gali neprireikti, nes naudojamas sūdytas sojų padažas.
Į puodelį supilkite geriamąjį vandenį, lengvai pasūdykite ir švelniai supilkite kiaušinio turinį, kad trynys nesugestų.
5. Pagardinkite salotas virtu padažu ir gerai išmaišykite.
Nusiųskite kiaušinį į mikrobangų krosnelę ir virkite 850 kW galia 1 minutę. Būtina, kad baltymas krešėtų, o trynys viduje liktų minkštas ir skystas. Jei turite kitokios galios prietaisą, sureguliuokite gaminimo laiką. Jei ruošiate kepti kitaip (garuose, maišelyje), naudokite patikrintus metodus.
6. Padėkite pusę salotų ant serviravimo lėkštės.
7. Salotų su kiniškų kopūstų ir garstyčių padažu viduryje dėkite virtą apkeptą kiaušinį. Patiekite salotas iškart po virimo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti kiniškų kopūstų salotų su keptu kiaušiniu ir avokadu.
