Jei jums patinka skaniai ir gražiai patiekti stalą, tada receptas yra specialiai jums. Kiaušinių vyniotinis yra puikus užkandis, į kurį galima įdaryti įvairiausių įdarų. Šiame recepte siūlau jį gaminti iš lydyto sūrio ir česnako.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Kiaušinių vyniotinis - puikus užkandis ar lengvi pusryčiai. Net vaikas gali virti tokį patiekalą, procesas labai greitas, atrodo įspūdingai, skrandis nėra sunkus, skonis lengvas ir tuo pačiu sodrus. O įdaras labai įvairus: krabų lazdelės, dešra, grybai, žuvis, mėsa, paštetas, varškė ir daug daugiau. Šiandien turiu sūrio ir česnako įdaro. Rezultatas - skanūs apskritimai. Patiekite patiekalą plačioje lėkštėje ir, jei norite, papuoškite žolelių šakele. Bet kokia šeimininkė bus patenkinta tokiu ritiniu.
Šis receptas gali padėti, kai įsibrovėliai yra ant slenksčio. Galų gale, pagrindiniai jo paruošimo produktai visada yra prieinami namuose. Na, jūs galite sugalvoti bet kokį įdarą, net ir saldų. Ir įsisavinę šį receptą, galite toliau eksperimentuoti. Pavyzdžiui, iškepkite kelis pyragus ir kiekvieną sluoksnį su skirtingais įdarais, pavyzdžiui, lavašo ritinį. Tada žiedai bus didesni, o užkandis - iškilmingesnis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 100, 4 kcal.
- Porcijos - 1 ritinys
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Lydytas sūris - 200 g
- Kietasis sūris - 100 g
- Česnakai - 2-3 gvazdikėliai
- Druska - žiupsnelis
- Majonezas - 50 g
- Rafinuotas augalinis aliejus - skirtas kepimo pergamentui sutepti
Kiaušinių ritinėlio gaminimas
1. Įmuškite kiaušinius į gilų dubenį.
2. Juos pagardinkite žiupsneliu druskos ir gerai išplakti, bet neputoti.
3. Kietąjį sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės ir įmaišykite į kiaušinių masę. Gerai išmaišykite maistą.
4. Pasirinkite 20x30 cm kepimo skardą, išklokite ją kepimo pergamentu, sutepkite augaliniu aliejumi ir supilkite kiaušinių masę. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C ir nusiųskite kiaušinius kepti 10-15 minučių. Kiaušinių pluta paruošiama labai greitai, kai tik kiaušiniai bus paruošti, nedelsdami išimkite juos iš orkaitės.
5. Išimkite kiaušinio plutą iš formos, ant kitos pusės padėkite ant lygaus paviršiaus ir atsargiai išimkite kepimo pergamentą.
6. Kol pyragas kepa, paruoškite įdarą. Norėdami tai padaryti, sutarkuokite lydytą sūrį. Kad būtų lengviau trintis, pamirkykite šaldiklyje apie 20 minučių.
7. Nulupkite česnaką ir praeikite per spaudą.
8. Į indą įpilkite majonezo ir žiupsnelį druskos.
9. Maistą gerai išmaišykite iki vientisos masės. Paragaukite įdaro. Jei norite, galite pridėti smulkiai supjaustytų žalumynų, krabų lazdelių, kapotų alyvuogių ir kt.
10. Ant kiaušinio plutos užtepkite ploną sūrio įdaro sluoksnį.
11. Švelniai susukite pyragą į ritinį, šiek tiek paspausdami žemyn, kad jis būtų sandarus.
12. Suvyniokite vyniotinį į maistinę plėvelę ir palikite pusvalandį gulėti šaldytuve, kad sutvirtintų formą.
13. Tada nuimkite maistinę plėvelę ir supjaustykite vyniotinį maždaug 5-7 mm storio žiedais ir patiekite ant stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti kiaušinių vyniotinį su lydytu sūriu, krabų lazdelėmis ir žolelėmis.
