Keptos cukinijos yra populiariausias cukinijų gaminimo receptas, kuris bus puiki pagalba bet kuriai namų šeimininkei, norinčiai įtikti savo šeimos nariams skaniu patiekalu.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Kaip kepti cukinijas? Su pomidorais, česnakais, varške - yra daug receptų variantų. Sultingos švelnios cukinijos, keptos traškioje duonelėje ar tešloje, tinka vaikų meniu. Šventiniam stalui jis taps pikantišku cukinijų užkandžiu su česnakiniu padažu ir žolelėmis. Pikniko idėja - cukinijos, keptos ant anglių grotelių. Greitai šeimos vakarienei po sunkios darbo dienos tinka klasikinis keptų cukinijų su česnaku ir majonezu receptas. Pakalbėkime apie jį. Bet pirmiausia išsiaiškinkime, kaip ši nuostabi, mažai kalorijų turinti daržovė naudinga mūsų organizmui.
Šio vaisiaus naudą sunku pervertinti, jis pašalina cholesterolį ir valo organizmą nuo toksinų, yra daug vitaminų B ir C. Jis naudojamas žmonių, norinčių sulieknėti, mityboje. Daržovė tinka diabetikams ir sergantiems virškinimo trakto ligomis. Jo sultys ramina nervų sistemą. Vaisiai rekomenduojami sergant hipertenzija, inkstų ir kepenų ligomis. Tačiau tai tik nedidelis naudingų savybių sąrašas, nes šis produktas yra labai naudingas beveik kiekvienam žmogui.
- Kalorijų kiekis 100 g - 88 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Cukinijos - 3 vnt.
- Česnakai - 1-2 galvutės
- Druska pagal skonį
- Rafinuotas augalinis aliejus - kepimui
- Majonezas - kiekis pagal skonį
Keptų cukinijų virimas
1. Vasaros patiekalams ir užkandžiams patartina naudoti ne daugiau kaip 20 cm ilgio jaunų cukinijų vaisius. Jų skonis labai subtilus, riešutinis ir saldus, o oda tokia plona, kad net nepašalinama. Bet jei gaminate patiekalą iš senos daržovės, tada jį reikia nulupti ir pašalinti dideles sėklas.
Taigi, nuplaukite cukiniją, išdžiovinkite ir supjaustykite maždaug 7 mm storio žiedais. Nors griežinėlių storis gali būti bet koks, nuo 3 iki 10 mm. Tai priklauso nuo norimo rezultato. Plonesni griežinėliai atrodys kaip traškučiai, o didesni - daržovių.
2. Padėkite keptuvę arba, pageidautina, dvi, ant viryklės, kad pagreitintumėte virimo procesą. Įpilkite aliejaus ir pakaitinkite. Išdėstykite cukinijas, pabarstykite druska, nustatykite ant vidutinės ugnies ir kepkite apie 5-7 minutes iki auksinės rudos spalvos.
3. Tada apverskite ir virkite tiek pat laiko. Nors jei jums labiau patinka kepti, padidinkite ant ugnies praleistą laiką.
4. Paruoštas cukinijas sudėkite į serviravimo lėkštę ir pagardinkite česnaku, perleistu per spaudą. Česnako kiekį galite naudoti pagal savo skonį.
5. Tada ant kiekvieno cukinijų apskritimo įlašinkite lašelį majonezo. Bet jei jums labiau patinka šis produktas didesniais kiekiais, galite porcijas padvigubinti ar patrigubinti.
6. Maistas paruoštas ir galite pradėti valgyti. Bet iš karto pastebėsiu, kad užkandį galite papildyti bet kokiomis daržovėmis, žolelėmis, prieskoniais ir kitais produktais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keptas cukinijas su česnaku ir majonezu.
