Surinkę gausų žaliųjų svogūnų derlių, turite pasirūpinti žiemos atsargomis, užšaldydami kai kurias plunksnas būsimam naudojimui. Visa informacija apie paruošimą šaldiklyje, žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Kaip žingsnis po žingsnio pasigaminti šaldytų braškių tyrę
- Video receptas
Daugelis žmonių užduoda klausimą - "Ar galima užšaldyti žalius svogūnus žiemai?" Atsakymas yra „taip“. Ir mes tai išsamiai parodysime savo straipsnyje su nuotraukomis ir patarimais. Vasarą, kai daug žalumos, kodėl gi nepasiruošus jos žiemai. Nors žiemą jį galima nusipirkti parduotuvėje, jame yra žymiai mažiau vitaminų ir mineralų nei šaldytame. Žalumynai, auginami dirbtiniame apšvietime ir su augimo greitintuvais, niekada nebus naudingi. Todėl toliaregiškos šeimininkės, numatydamos, kad žiemą trūksta vitaminų, žalumynus renka visais įmanomais būdais. Jei vasarą jūsų lysvėse yra daug žalios žolės, tuomet būtinai turite ją nuimti, kad galėtumėte naudoti ateityje.
Šiandien daugiausia dėmesio skirsime žaliųjų svogūnų derliui. Tai puikus produktas, naudojamas ruošiant pirmąjį ir antrąjį patiekalus, sūdant ir marinuojant, jis suteikia nepakartojamą skonį salotoms, sumuštiniams, šaltiems užkandžiams, padažams, keptai mėsai, žuviai. Galite auginti šalyje, sode, sode ar namuose ant palangės ir balkono. Žalieji svogūnai džiovinami, sūdomi ir užšaldomi. Pakalbėkime apie pastarąjį. Yra keli būdai užšaldyti žaliuosius svogūnus žiemą naudojant šaldiklį. Bet mes pažvelgsime į paprasčiausią ir pagrindinį žalumynų užšaldymo originalioje formoje receptą. Nuplautus šaldytus žalius svogūnus galima mesti į puodą su sriuba, dėti į salotas ar maltą mėsą ir mėgautis maloniu skoniu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 20 kcal.
- Porcijos - bet kokia suma
- Virimo laikas - 20 minučių aktyvaus darbo
Ingridientai:
Žalieji svogūnai - bet koks kiekis
Žingsnis po žingsnio paruošite šaldytus žalius svogūnus, receptas su nuotrauka:
1. Svogūnams užšaldyti naudokite ką tik supjaustytas plunksnas. Jie turėtų būti tamsiai žali, sultingi, be puvimo ir ligų. Surinktus svogūnus surūšiuokite, rinkdamiesi sveikas ir visas plunksnas. Jei yra išblukusių galų, pašalinkite juos. Nupjaukite šaknis ir gerai nuplaukite svogūną šaltu tekančiu vandeniu. Išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu, tada padėkite ant medvilninio rankšluosčio ir išdžiovinkite ore. Tik visiškai išdžiovinti svogūnai yra paruošti tolesniam perdirbimui. Gerai išdžiovintas svogūnas sulaiko visas maistines medžiagas, nesusilieja į vieną gabalėlį ir gali būti lengvai išimamas iš indo.
2. Smulkiai supjaustykite kruopščiai išdžiovintas plunksnas.
3. Susmulkintas plunksnas sudėkite į plastikinį indą, uždarykite dangtį ir nusiųskite į šaldiklį. Naudokite šaldytus žalius svogūnus visuose induose, kuriuose naudojate šviežias plunksnas.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip užšaldyti žaliuosius svogūnus ir strėles.
