Parduotuvėje įsigytų prieskonių pakuotėse yra daug natūralių produktų, įskaitant. ir žalieji svogūnai. Kaip paruošti džiovintų žaliųjų svogūnų miltelius namuose, skaitykite žingsnis po žingsnio recepte su nuotrauka. Video receptas.
Žalieji svogūnai yra unikalios žolelės, užimančios vertą vietą tarp įprastų produktų visame pasaulyje. Šis daržovių derlius yra labai universalus naudoti ir yra būtinas daugelio patiekalų ingredientas. Be to, jis vertinamas dėl naudingų savybių. Prieskonis sėkmingai kovoja su mikrobais, apsaugo nuo bakterijų, skatina seilių gamybą ir apskritai yra labai naudingas organizmui. Todėl šeimininkės skina žaliuosius svogūnus, kad juos būtų galima naudoti ateityje: jie užšąla ir išdžiūsta. Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip gaminti maltus džiovintus žalius svogūnus. Ir svarbiausia yra tai, kad šio džiovinto produkto savybės maksimaliai išsaugomos originalioje formoje. Džiovinti svogūnai savo gastronominėmis savybėmis niekuo nenusileidžia šviežiams produktams.
Šis dehidratuotas papildas padės šaltuoju metų laiku, ypač kai problematiškos šviežios plunksnos. Naminius džiovintus žalius svogūnus galite pridėti prie bet kokių patiekalų, kuriuose pateikiamas šviežių plunksnų naudojimo receptas: mėsos, žuvies ar daržovių patiekalų. Taisyklės išimtis yra šviežių daržovių salotos, kuriose džiovinti prieskoniai bus netinkami. Džiovintų žaliųjų svogūnų derliaus nuėmimo procesas namuose nėra sudėtingas. Svarbu gauti geros kokybės žaliųjų svogūnų: plunksnos turi būti tvirtos, šviežios ir ryškios spalvos. Tai labiau kaustinė. Išdžiovintas ruošinys laikomas sandariame plastikiniame inde sausoje, vėdinamoje patalpoje be drėgmės.
- Kalorijų kiekis 100 g - 219 kcal.
- Porcijos - bet kokia suma
- Virimo laikas - 10 minučių aktyvaus darbo, plius džiovinimo laikas
Ingridientai:
Žalieji svogūnai - bet koks kiekis
Žingsnis po žingsnio paruoškite maltus džiovintus žalius svogūnus, receptas su nuotrauka:
1. Žaliuosius svogūnus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Galite palikti jį ant prekystalio, kad jis natūraliai išdžiūtų. Tada smulkiai supjaustykite. Nors nebūtina jo pjaustyti, nes ateityje jis bus sutraiškytas. Tiesiog nupjaukite, jis greičiau išdžius.
2. Ant kepimo skardos tolygiai paskirstykite žaliuosius svogūnus.
3. Nusiųskite į įkaitintą iki 70 laipsnių orkaitę ir išdžiovinkite, kol visiškai išdžius. Patikrinkite pasirengimą taip. Paimkite džiovintus svogūnus į rankas ir patrinkite pirštais. Jei jis subyra, tada jis yra paruoštas.
4. Džiovintus žalius svogūnus perkelkite į smulkintuvą, kavos malūnėlį arba virtuvinį kombainą. Taip pat galite naudoti maišytuvą.
5. Apdorokite ruošinį iki miltelių. Paruoštus maltus džiovintus žalius svogūnus perkelkite į sandarų, švarų ir sausą indą ir laikykite iki kitos vasaros.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti džiovintus žalius svogūnus.
