Manų kruopų ir miltų blynų receptas yra labai paprastas. Svarbiausia, kad į tešlą dedamas sviestas, todėl blynai kepti sausoje keptuvėje. Tai daro juos labiau dietinius, o aliejaus sunaudojama daug mažiau.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Manų kruopos ir miltiniai blynai yra skanus receptas, kuris patiks bet kuriam šeimos nariui. Manų kruopos yra produktas, kuris SSRS buvo laikomas visaverčiu motinos pieno pakaitalu. Sovietmečiu manų kruopos buvo laikomos labai naudingomis ir buvo šeriamos absoliučiai visiems. Ir jei vaikai atsisakė jį naudoti, tada tėvai, tikėdami magiškomis manų kruopų savybėmis, dažnai bandė juos jėga įstumti. Tačiau daugelyje šeimų panašus požiūris į manų kruopas išliko iki šių dienų. Tačiau šioje apžvalgoje noriu pasidalinti receptu, kaip gaminti ne košę, o blynus iš manų kruopų ir miltų.
Fritters yra labai senas patiekalas, kurį lengva paruošti. Galite padaryti juos saldus ar sūrus. Tai jau virėjo skoniui, priklausomai nuo to, su kuo bus patiekiamas maistas. Be to, jei tešlos konsistencija praskiedžiama pienu, išrūgomis ar paprastu vandeniu, tuomet galite gaminti blynus, kurie puikiai tiks prie skirtingų įdarų.
Šie blynai ruošiami ant kefyro ir pieno. Tačiau, jei pageidaujate, galite naudoti bet kurį skystį. Kepdami juos, niekada neturėsite staigmenų. Todėl net pradedantieji namų šeimininkės gali saugiai imtis šio recepto. Paimkite indą sau. Ir jei jums patinka šie blynai, tuomet galite eksperimentuoti su receptu, pavyzdžiui, vietoj manų kruopų naudokite avižinius dribsnius ar dribsnius. Rezultatas taip pat bus nuostabus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 172 kcal.
- Porcijos - 20
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Pienas - 150 ml
- Kefyras - 100 ml
- Miltai - 100 g
- Manų kruopos - 100 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai
- Cukrus - 2 šaukštai arba pagal skonį
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio manų kruopų ir miltų blynų paruošimas:
1. Į gilų dubenį supilkite miltus ir manų kruopas. Įpilkite žiupsnelį druskos ir cukraus. Išmaišykite sausus ingredientus. Beje, dabar galite užpilti 1 valg. kakavos miltelių, ir gausite šokoladinius blynus. Arba pakepinkite pusę porcijos baltų blynų, tada įmaišykite kakavą ir toliau gaminkite šokoladą iš šios tešlos.
2. Į dubenį supilkite pieną, kefyrą ir įmuškite kiaušinį. Maisto temperatūra turi būti kambario temperatūros, todėl iš anksto išimkite jį iš šaldytuvo.
3. Tešlą minkykite iki vientisos masės, kad neliktų gumulėlių. Atlikite šį procesą rankiniu plaktuvu arba, geriau, naudokite elektrinį trintuvą. Jis gerai sulaužys visus gabalus.
4. Į tešlą supilkite augalinį aliejų ir gerai išmaišykite, kad visiškai ištirptų. Tešlos konsistencija turėtų būti panaši į tirštą grietinę.
5. Padėkite keptuvę ant viryklės ir gerai įkaitinkite. Prieš kepdami pirmąją blynų partiją, keptuvę galite patepti aliejumi. Bet tada kepkite blynus, nekartodami šio proceso, nes tešloje jau yra aliejaus, blynai nelips prie paviršiaus. Į keptuvę su šaukštu supilkite porciją tešlos. Jis išsiskleis ir įgaus apvalią formą.
6. Kepkite blynus ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos. Jie kepti ne ilgiau kaip 1 minutę. Tada apverskite juos. Po 30–40 sekundžių blynus išimkite iš keptuvės.
7. Patiekite juos karštus tiesiai iš keptuvės. Patiekite juos skaniai su medumi, uogiene, grietine, kondensuotu pienu ar bet kokiu kitu skaniu padažu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti skanių blynų su manų kruopomis.
