Nuostabias lengvas salotas galima pasigaminti iš traškių ir sultingų kiniškų kopūstų kartu su avokadu ir anakardžiais. Skaitykite, kaip tai padaryti žingsnis po žingsnio recepte su nuotrauka. Video receptas.
Žiemą kartais labai norisi būti vasaros viduryje, tarp saulės spindulių! Tam padės ryškios ir skanios salotos su traškiais Pekino kopūstais, atogrąžų avokadu ir anakardžių riešutais. Pasirodo, subtilus ir su išskirtiniu skonių kokteiliu. Tokias salotas verta papuošti ne tik kasdien, bet ir bet kokį šventinį stalą. Šios paprastos salotos yra sodraus ir ryškaus skonio, o padažas su citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi padarys jas sveikesnes ir neleis klastingoms kalorijoms nusėsti ant juosmens.
Pagrindinis šių salotų ingredientas yra avokadas. Kaprizinga Pietų Amerikos žemyno dovana mūsų šalyje atsirado palyginti neseniai, maždaug prieš 20–25 metus. Tačiau šiandien daugelis pamėgo ir tvirtai įsiliejo į vietinę virtuvę. Avokadas yra paklausus dėl neįprasto neutralaus skonio ir unikalios sudėties. Jame yra daug baltymų, todėl pagal maistinę vertę jis prilyginamas ankštiniams ir dietinei mėsai. Be to, jame yra daug maistinių medžiagų. Subtilus avokado minkštimas nėra derinamas su visais produktais, tačiau kompanijoje su Pekinu ir riešutais tai yra populiariausias ir harmoningiausias ingredientų derinys. Be to, kiniški kopūstai yra būtini sveikai mitybai dėl vitaminų ir augalinių baltymų kiekio.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti salotų su kiniškais kopūstais, kiaušiniais, kumpiu, korėjietiškomis morkomis ir marinuotais agurkais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 198 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Pekino kopūstai - 5 lapai
- Alyvuogių aliejus - padažui
- Anakardė - zhmenya
- Avokadas - 1 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Citrina - 1 valgomasis šaukštas šviežiai spaustos citrinos sultys
Žingsnis po žingsnio Pekino kopūstų, avokado ir anakardžio salotų paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Kininius kopūstus nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Lapus supjaustykite plonomis juostelėmis ir sudėkite į gilų salotų dubenį.
2. Avokadą nuplaukite, išdžiovinkite, vaisius supjaustykite peiliu į apskritimą, peilį priartindami prie kaulo. Perpjaukite vaisius per pusę, sukdami abi puses priešinga kryptimi. Išimkite kaulą, minkštimą supjaustykite kubeliais (patogiau tai padaryti tiesiai žievelėje) ir šaukštu išimkite. Įdėkite avokado minkštimą į kopūstų dubenį.
Jūs galite aiškiai pamatyti, kaip tinkamai nulupti avokadą, skaitydami žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka ir radę jį mūsų svetainėje. Norėdami tai padaryti, naudokite paieškos eilutę.
3. Citriną nuplaukite, išdžiovinkite ir išspauskite citrinos sultis, kurios naudojamos salotoms pagardinti.
4. Salotas pagardinkite alyvuogių aliejumi, žiupsneliu druskos ir išmaišykite.
5. Įdėkite salotas į serviravimo dubenėlius ar skaidrias taures arba naudokite perpjautas avokado žieveles.
6. Pabarstykite anakardžių riešutus ant kiniškų kopūstų ir avokado salotų ir patiekite. Jei patiekalo patiekite ne iš karto, tada nedėkite riešutų, kitaip jie sušlaps ir praras traškų skonį.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti vitaminų salotų su avokadu ir kiniškais kopūstais.
