Sužinokite, kaip tinkamai naudoti „Daikon“kovojant su antsvoriu, jo kalorijų kiekiu, gautu poveikiu ir keliais jo paruošimo receptais. Išoriškai daikonas atrodo kaip balta morkos, skonis primena įprastą baltą ridiką, tačiau tuo pat metu jis bus šiek tiek minkštesnis ir švelnesnis. „Daikon“yra labai populiarus šiuolaikinių Rytų virtuvėje, nes naudojamas kaip prieskonis prie pagrindinių patiekalų arba pjaustomas salotoms.
Tačiau pastaruoju metu daikon tapo vis labiau paklausi ne tik Rytuose, bet ir kitose šalyse. Ir tai nenuostabu, nes balti ridikai turi įdomų ir šiek tiek neįprastą skonį, taip pat yra labai naudingi žmogaus organizmui, tuo pačiu padėdami kovoti su antsvoriu, prisidėdami prie greitesnio poodinių riebalų sankaupų suskaidymo ir neleidžiant atsirasti. iš naujų.
Daikon: naudingos savybės
Ne tik sveikatai, bet ir kūno formavimui daikoną rekomenduojama naudoti šviežią, nes tokiu atveju daržovė išlaiko daug naudingesnių savybių. Kulinarijoje galima naudoti tiek šakniavaisius, tiek viršūnes. Žalieji lapai dažnai dedami į salotas, troškinti ar kepti.
Dėl to, kad saikingai vartojamas daikonas, nėra jokio diskomforto, tačiau tuo pat metu yra teigiamas poveikis viso organizmo darbui. „Daikon“turi daug naudingų savybių, įskaitant:
- normalizuojamas visos nervų sistemos darbas;
- padidina smegenų veiklos ir dėmesio koncentracijos lygį;
- stiprinami dantys, nagai, plaukai, kaulinis audinys, nes į šakniavaisį įtrauktas didelis kalcio kiekis;
- susikaupusios kenksmingos medžiagos, įskaitant smėlį, greitai pašalinamos iš kepenų ir inkstų, smulkūs akmenys ištirpsta;
- atliekamas ne tik gydymas, bet ir veiksminga širdies ir kraujagyslių sistemos prevencija;
- blokuojama įvairių rūšių kenksmingų bakterijų reprodukcija organizme;
- yra efektyvus kraujagyslių ir širdies stiprinimas;
- daikon turi stiprų antibakterinį poveikį;
- yra ryškus antiseptinis poveikis visam kūnui;
- gerėja gerklėje susikaupusių skreplių suskystinimo procesas;
- yra stiprus diuretikas;
- užkertamas kelias pavojingų vėžinių navikų atsiradimui, nes daikone yra didelė izoordano rūgšties koncentracija;
- ilgą laiką alkio jausmas pašalinamas, nes šis šakniavaisis labai patenkina;
- organizme pagreitėja medžiagų apykaitos procesas, dėl kurio prasideda svorio kritimas;
- pagerėja maisto įsisavinimas;
- normalizuota ir pagerėjusi plaučių funkcija, tuo tarpu vyksta jų efektyvus valymas;
- susikaupę toksinai ir cholesterolis greitai pašalinami iš organizmo, o tai taip pat padeda kovoti su antsvoriu;
- yra švelnus odos balinimas (pavyzdžiui, jei yra strazdanų ar amžiaus dėmių);
- išspręsta ne tik spuogų, bet ir kitų odos ligų problema;
- yra veiksmingai stiprinama visa imuninė sistema, dėl kurios atsiranda atsparumas įvairiems virusams ir peršalimams;
- didėja viso organizmo gyvybingumas;
- pašalinami visi šlakai ir skysčio perteklius, o tai savo ruožtu teigiamai veikia figūros būklę;
- pašalinami tachikardijos ir aritmijos požymiai;
- ląstelių kūrimo procesas normalizuojamas;
- išvalomos žarnos, o tai svarbu svorio metimo metu;
- padidėja žarnyne esančių naudingų bakterijų skaičius;
- pagreitina žaizdų, įskaitant pūlingus pūlinius, gijimo procesą;
- yra greitesnis angliavandenių ir krakmolo skaidymas;
- kūnas daug greičiau atsigauna gavęs įvairių rūšių spinduliuotę.
Pastaruoju metu vis dažniau galite rasti daikoną, kuris yra gana daug įvairių mitybos programų, specialiai skirtų kovoti su nutukimu, dalis, tačiau taip pat dėl jo naudojimo teigiamas poveikis pasireiškia ir gydant tam tikras vidaus ligų ligas. organai.
Daikono kalorijų kiekis ir maistinė vertė
„Daikon“tampa nepakeičiamu produktu kovojant su antsvoriu, nes jame yra minimalus kalorijų kiekis. 100 g produkto yra apie 21 Kcal. Dėl šios savybės daikoną galima įtraukti į dienos racioną net ir tais atvejais, kai laikomasi griežtos dietos.
Tačiau jei daikonas dedamas į kitus patiekalus, pavyzdžiui, salotas, reikia atsižvelgti į papildomų ingredientų rodiklius.
„Daikon“maistinė vertė (100 g) yra tokia:
- angliavandeniai - 4,1 g;
- baltymai - 1,2 g;
- riebalai - 0 g.
Kaip vartoti daikoną svorio netekimui?
Iš šios vertingos daržovės galima paruošti įvairių patiekalų, kurie aprūpins organizmą būtinomis maistinėmis medžiagomis ir vitaminais, tačiau tuo pačiu metu nesikaups riebalų sankaupos:
- Prieš miegą gerai išgerti daikono sulčių. Norėdami tai padaryti, šakniavaisį pirmiausia reikia sutarkuoti ant smulkios trintuvės, o tada išspausti gautas sultis. Tokį gėrimą galite gerti bet kokios dietos metu kiekvieną vakarą, prieš eidami miegoti po 0,5 valg. Jei sulčių skonis neįprastas, galite jas sumaišyti su obuoliais ar morkomis.
- Šviežių daržovių salotos, į kurias įeina ir daikonas, bus skanios ir sveikos. Ši šakninė daržovė puikiai dera su įvairiomis daržovėmis, įskaitant augalinį aliejų. Jei į savo kasdienę mitybą įtraukiate daikoną, galima kelis kartus pagreitinti svorio metimo procesą. Laikantis bet kokios dietos, rekomenduojama šią šakniavaisinę valgyti bent kartą per dieną.
Azijoje „Daikon“tapo vienu populiariausių ir paklausiausių produktų, tačiau tuo pat metu iki šiol nebuvo sukurta monodieta, pagrįsta šiuo šakniavaisiu. Faktas yra tas, kad svorio metimo metu jis tiesiog negali aprūpinti organizmo reikiamu maistinių medžiagų ir vitaminų kiekiu.
Profesionalūs kinų dietologai pataria lieknėjantiems savo mitybą sudaryti iš virtos žuvies, ryžių, taip pat šviežių daržovių salotų, kuriose taip pat yra daikono. Tai sakant, gana lengva pritaikyti daikoną prie beveik bet kokios dietos. Pavyzdžiui, jei laikysitės atskiros šėrimo technikos, galite paruošti daržovių salotų alternatyvą su daikonu. Į daržovių sriubas naudinga pridėti nedidelį kiekį šakniavaisių.
Šiandien yra gana daug įvairių mažo kaloringumo patiekalų receptų, įskaitant ir daikoną. Japonijoje įprasta šakniavaisį virti 15–18 minučių, kol jis suminkštės, o po to sumaišyti su basmati ryžiais ir laukiniais ryžiais (imama vienodais kiekiais). Patiekalui ruošti galite naudoti nedidelį kiekį pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus arba sojos padažo.
Skanios ir sveikos žolelių ir daikono salotos. Manoma, kad tik 300 g tokio patiekalo gali tapti visiška vakariene. Norint pagreitinti medžiagų apykaitos procesą, kuris teigiamai veikia svorio netekimą, naudinga pasigaminti salotas su daikonu ir virtais putpelių kiaušiniais.
Daikono žala ir kontraindikacijos
Pagrindinis daikono naudojimo apribojimas yra įvairių virškinimo trakto ligų buvimas. Jei nustatoma panaši diagnozė (skrandžio, žarnyno, dvylikapirštės žarnos darbo problemos), šios šakniavaisinės daržovės nerekomenduojama įtraukti į savo racioną. Faktas yra tai, kad jame yra per daug skaidulų, o tai gali neigiamai paveikti virškinimo organus, todėl sveikatos būklė žymiai pablogėja. Būtent ląsteliena virškinama labai ilgai, o tai gali sukelti įvairių problemų.
Nerekomenduojama naudoti „Daikon“svorio metimui šiais atvejais:
- jei yra polinkis į rėmenį;
- esant inkstų ir kepenų ligoms, kurios perėjo į lėtinę stadiją;
- virškinimo organų ligos, pasireiškiančios lėtine forma;
- jei yra rimtas medžiagų apykaitos proceso pažeidimas;
- esant individualiam netoleravimui (tai taip pat apima maisto atmetimą).
Tais atvejais, kai daikonas vartojamas per dideliais kiekiais, gali pasireikšti toks šalutinis poveikis:
- prasideda esamų ligų paūmėjimas;
- pilve yra nemalonus sunkumo jausmas;
- prasideda vidurių pūtimas;
- atsiranda stiprus žarnyno gleivinės sudirginimas;
- nerimauja dėl pilvo pūtimo;
- sutrinka teisingas skrandžio sulčių rūgštingumo lygis.
Negalima ilgai laikyti virto daikono, nes tokiu atveju pažeidžiamas skonis, taip pat paties šakniavaisio efektyvumas ir nauda.
Saikingai daikoną galima vartoti laikantis beveik bet kokios dietos, dedant jį į daržovių salotas ar iš jo gaminant sveikas sultis. Tačiau norint sustiprinti teigiamą šakniavaisių poveikį ir žymiai pagreitinti svorio metimo procesą, rekomenduojama bet kokią dietą derinti su saikingu fiziniu krūviu.
Šiame vaizdo įraše pateiktas vegetariškų daikonų salotų, skirtų svorio metimui, receptas:
