Pieno kokteilio nauda ir žala. Kokie yra geriausi užpildai? TOP 10 populiariausių receptų.
Pieno kokteilis yra vėsinantis gėrimas, pagamintas iš pieno produktų, pridedant įvairių užpildų. Jis patinka ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Pagal savo konsistenciją jis pasirodo subtilus ir erdvus. Į jį dedami ledai ir vaisių gabaliukai. Tai tikras malonumas ir smaližių svajonė.
Pieno kokteilių gamybos ypatybės
Pieno kokteilis ruošiamas atšaldyto ir nelabai riebaus pieno pagrindu. Šiam gėrimui taip pat galite naudoti jogurtą, kefyrą arba raugintą keptą pieną. Tai reiškia, kad pieno kokteilis laikomas gėrimu, pagrįstu vienu iš šių produktų.
Ledai turi būti balti, be papildomų priedų. Šiuo atveju puikiai tinka įprasti balti ledai. Tai padarys kokteilį švelnų ir tirštą tuo pačiu metu.
Be to, prieš gaminant pieno kokteilį, turite pasirinkti užpildą. Šiuo tikslu naudojami įvairūs vaisiai ir uogos, priedai ir sirupai. Kartais į gėrimą įpilama sulčių ar uogienės. Visa tai suteikia jai ypatingą skonį ir spalvą.
Kokteilį galite papuošti grietinėle, saldžiais sausainiais ar šokolado drožlėmis.
Svarbu žinoti! Apelsinas, citrina ir kivi netinka pieno kokteiliui. Jie gerai nesimaišo su pienu ir gali sukelti skrandžio sutrikimus.
Jei jūsų pieno kokteilis turi ryškią spalvą, kuri nėra būdinga uogoms ar vaisiams, greičiausiai į ją buvo pridėta kitų dažų. Tokio gėrimo geriau negerti.
Pieno kokteilį geriau pasigaminti namuose, jis neužims daug laiko ir bus daug sveikesnis bei saugesnis jūsų sveikatai. Standartinis pieno kokteilio receptas yra pieno ir ledų derinys. Įdėkite saulėgrąžas į maišytuvo dubenį, supilkite pieną ir plakite, kol susidarys tirštos putos. Tai užtruks vos kelias minutes. Gėrimas pasirodys sniego baltos spalvos, lengvos oro konsistencijos.
Nelaikykite pieno kokteilių. Gėrimą reikia išgerti iš karto po paruošimo. Laikui bėgant jis nusistovės, o pienas surūgs.
Mažai tikėtina, kad pavyks įtikinti vaiką išgerti puodelį pieno. Ir daugelis suaugusiųjų to nedaro. Bet jei paruošite kvapnų pieno kokteilį, jie mielai jį išgers.
Reikėtų pažymėti, kad pieno kokteilis yra ne tik skanus, bet ir labai sveikas skanėstas. Piene yra daug makro ir mikroelementų, būtinų mūsų organizmui. Jame yra daug kalcio ir padeda stiprinti dantis.
Prieš einant miegoti, vaikams galima duoti pieno kokteilio, pridėjus mėtų, nes jis pasižymi švelniomis migdančiomis ir raminančiomis savybėmis.
Pieno kokteilis su įvairiais saldžiais priedais gali sustiprinti imuninę sistemą ir pakelti nuotaiką.
Tačiau yra ir neigiamų aspektų. Pavyzdžiui, tai, kad gėrime yra pakankamai riebalų ir cukraus. Todėl diabetikams ar žmonėms, besilaikantiems dietos, geriau nustoti vartoti.
TOP 10 pieno kokteilio receptų
Šiandien yra daug gėrimo receptų, nes jį galima gaminti ant skirtingų pieno pagrindų ir su skirtingais užpildais. Jūsų dėmesiui TOP-10 pieno kokteilio receptų.
Pieno kokteilis su ledais
Pieno kokteilis su ledais yra standartinis šio gėrimo receptas. Erdvus baltas kokteilis be užpildų šiek tiek primena skystus aromatinius ledus. Jis tiesiogine prasme tirpsta burnoje.
- Kalorijų kiekis 100 g - 112 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Pienas - 0,5 l
- Saulėgrąžos - 250 g
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
Žingsnis po žingsnio paruoškite pieno kokteilį su ledais:
- Supilkite pieną į maišytuvo dubenį. Jis būtinai turi būti virtas arba pasterizuotas ir atvėsintas. Kalbant apie produkto riebalų kiekį, geriau vartoti daugiau nei 2,5%.
- Į pieną įpilkite cukraus. Plakite 3 minutes.
- Toliau išplakite ledus. Tai užtruks dar 2-3 minutes. Kokteilis yra paruoštas, kai ant jo susidaro tirštos putos.
- Pieno kokteilis yra paruoštas. Supilkite į dubenėlius ir patiekite.
Pieno kokteilis su bananu
Pieno kokteiliui bananas yra vienas geriausių užpildų. Jūsų gėrimas pasirodys subtilesnis ir erdvesnis dėl lengvo nepastebimo šio vaisiaus skonio.
Ingridientai:
- Natūralus jogurtas - 150 ml
- Bananas - 1 vnt.
- Saulėgrąžos - 150 g
- Vanilinis cukrus - 1/2 šaukštelio
Žingsnis po žingsnio paruoškite bananų pieno kokteilį:
- Nulupkite bananą ir supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite į maišytuvą. Palikite vieną gabalėlį dekoravimui.
- Supilkite jogurtą ir įpilkite vanilinio cukraus. Plakite dideliu pajėgumu 5-7 minutes.
- Įpilkite ledų ir plakite dar 3 minutes, kol ant viršaus susidarys tirštos putos.
- Supilkite į aukštas stiklines. Šalia bananų pieno kokteilio stiklo galima papuošti nedideliu vaisių gabalėliu.
- Patiekite iškart po virimo.
Pieno kokteilis su braškėmis ir mėtomis
Malonus braškių kvapas su šviežiai saldžiomis natomis yra pieno kokteilis su braškėmis ir mėtomis. Šiuo atveju mėtų lapai atlieka labai svarbų vaidmenį, nes jie suteikia gėrimui savotiško skonio ir daro jį dar aromatingesnį.
Ingridientai:
- Pienas - 0,5 l
- Saulėgrąžos - 250 g
- Braškės - 250 g
- Medus - 1 šaukštas
- Mėtos - kelios šakelės
Kaip žingsnis po žingsnio pasigaminti braškių mėtų pieno kokteilį:
- Braškes supjaustykite į 2 dalis ir sudėkite į maišytuvo dubenį. Įpilkite medaus.
- Mėtų lapus gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir sudėkite į maišytuvo dubenį.
- Supilkite pieną į maišytuvo tirštą ir plakite dideliu pajėgumu 3-5 minutes.
- Įpilkite ledų ir plakite dar 3 minutes, kol susidarys tirštos putos.
- Supilstome į aukštas taures. Stiklo šoną papuoškite braškėmis.
- Gerti iškart po paruošimo.
Šokoladinis pieno kokteilis
Saldžiųjų dantų svajonė - šokoladinis pieno kokteilis. Lydytas šokoladas kartu su ledais yra neįtikėtinai skanus. Ir visai nesvarbu, kokį šokoladą pasirinksite - puikiai tiks pienas, baltas ir net karčiai juodas.
Ingridientai:
- Pienas - 200 ml
- Pieninis šokoladas - 150 g
- Saulėgrąžos - 70 g
- Vanilinis cukrus - 1/2 šaukštelio
Žingsnis po žingsnio paruoškite šokoladinį pieno kokteilį:
- Nedideliame puode įkaitinkite pieną. Į pieną įpilkite šokolado gabalėlių.
- Maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps.
- Būtina atvėsinti šokoladinį pieną, tada įdėti į šaldytuvą 15-20 minučių.
- Pasibaigus laikui, į dubenį įpilkite ledų, cukraus ir pieno. Plakite 3-5 minutes, kol suputos.
- Viršų galima papuošti sausainiais.
Tirštas aviečių pieno kokteilis
Jūsų kokteilis bus pakankamai tirštas, šiek tiek mažiau pieno ir daugiau uogų. Jis bus tokios konsistencijos, kad galėsite jį valgyti šaukštu. Ši kokteilio versija šiek tiek primins naminį jogurtą. Į jį galite įdėti šokolado trupinių ar chi sėklų.
Ingridientai:
- Pienas - 300 ml
- Avietės - 600 g
- Saulėgrąžos - 250 g
- Vanilinis cukrus - 1/2 šaukštelio
Kaip žingsnis po žingsnio paruošti storą aviečių pieno kokteilį:
- Įdėkite avietes į maišytuvo dubenį ir plakite iki vientisos masės.
- Jei norite, į tyrę iš uogų galite įpilti šiek tiek vanilinio cukraus.
- Į pieno kokteilį su avietėmis įpilkite ledų ir plakite dar kelias minutes.
- Supilkite pieną ir plakite 3 minutes.
- Supilkite į dubenėlius. Galite pridėti šokolado drožlių ar sausainių.
Pieno kokteilis su mango
Mango pieno kokteilis garsėja išskirtiniu skoniu ir neįtikėtinu aromatu. Subtiliausia vaisių minkštimas padarys gėrimą švelnesnį ir gaivaus skonio.
Ingridientai:
- Mango - 1 vnt.
- Pienas - 1 valgomasis šaukštas.
- Vyšnių užpilas - pagal skonį
- Ledas - 3 kubeliai
Žingsnis po žingsnio paruoškite mango pieno kokteilį:
- Pirmiausia perpjaukite mangą per pusę ir pašalinkite minkštimą. Įdėkite jį į dubenį ir plakite porą minučių iki vientisos masės.
- Tada supilkite pieną į dubenį, įpilkite šiek tiek vyšnių užpilu ir plakite dar 2-3 minutes.
- Įpilkite ledo ir papuoškite šviežia vyšnia ant viršaus. Patiekite po virimo.
Pieno ir kavos kokteilis
Ši gėrimo paruošimo galimybė puikiai tinka kavos mėgėjams.
Ingridientai:
- Pienas - 1 l
- Stipriai paruošta kava - 450 ml
- Saulėgrąžos - 200 g
- Šokolado drožlės - papuošimui
Žingsnis po žingsnio pieno kokteilio paruošimas:
- Užvirkite kavą mažame dubenyje ir palikite užvirinti apie 15-20 minučių.
- Supilkite pieną ir kavą į maišytuvo dubenį ir plakite 2-3 minutes.
- Įpilkite ledų ir plakite dar 3 minutes. Galite įpilti vanilės ar kokoso.
- Ant viršaus papuoškite šokolado drožlėmis.
- Galite pridėti ledo, kad gautumėte puikią alternatyvą ledui-latte.
Pieno kokteilis su persimonu
Tai tas pats pasirinkimas, kai yra minimalus ingredientų kiekis ir maksimalus skonis.
Ingridientai:
- Pienas - 400 ml
- Persimonai - 2 vnt.
Žingsnis po žingsnio paruoškite persimonų pieno kokteilį:
- Persimoną gerai nuplaukite, supjaustykite į 4 dalis. Jei yra kaulų, paimkite juos.
- Į maišytuvą įpilkite persimono gabalėlių ir plakite iki vientisos masės.
- Supilkite pieną ir plakite dar 2-3 minutes, kol ant viršaus susidarys tirštos putos.
- Naminį pieno kokteilį galite papuošti sausainiais ar šokolado drožlėmis, o stiklinę - nedideliu persimono gabalėliu. Patiekite iškart po virimo.
Kefyro kokteilis su imbieru ir medumi
Net laikydamiesi dietos galite pasilepinti skaniu pieno kokteiliu, kuriame mažai kalorijų.
Ingridientai:
- Mažai riebalų turintis kefyras - 400 ml
- Maltas imbieras - 1 šaukštelis
- Cinamonas - 1/2 šaukštelio
- Medus - 1/2 šaukštelio
Žingsnis po žingsnio kefyro kokteilio su imbieru ir medumi paruošimas:
- Į stiklinę supilkite kefyrą ir įpilkite malto imbiero. Palikite 15 minučių, kad gerai įsigertų.
- Įpilkite cinamono ir medaus.
- Kokteilio nereikia plakti maišytuve, galite tiesiog gerai išmaišyti su šaukšteliu.
- Jūs negalite laikyti tokio gėrimo. Gerti iškart po paruošimo.
Pieno kokteilis svorio netekimui iš kefyro ir obuolių
Ingridientai:
- Obuoliai - 2 vnt.
- Mažai riebalų turintis kefyras - 400 ml
- Cinamonas - 1/2 šaukštelio
Žingsnis po žingsnio paruošiamas pieno kokteilis svorio metimui iš kefyro ir obuolių:
- Obuolius supjaustykite į 4 dalis ir nulupkite.
- Įdėkite vaisių gabaliukus į maišytuvo dubenį, įpilkite šiek tiek cinamono. Plakite 2-3 minutes. Turėtumėte gauti vienalytę masę.
- Į dubenį supilkite kefyrą ir dar 3 minutes plakite pieno kokteilį maišytuve.
- Supilkite į taures ir patiekite iškart po paruošimo.
