Greita, paprasta, patogu - tai visi epitetai, susiję su šiuo receptu. Nes šį puikų užkandį ant traškučių galite paruošti vos per kelias minutes.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Manau, kad daugelis yra girdėję patarlę „jie neužsisako gero patiekalo, bet atspėja“. Tai yra, kitaip galime pasakyti, kad sėkmingi susibūrimai su draugiška kompanija yra tik spontaniški, kai jų visai neplanuojate. Tačiau po staiga atvykstančių svečių ateina labai skubi užduotis - „kaip nustebinti ir ką gydyti?“. Šiuo atveju aš padedu skanius, nuoširdžius ir skanius greitus receptus. Ir užkandžiai traškučiuose, kaip sakoma „viskas viename“- neįprasti, greiti, skanūs ir palyginti pigūs. Tuo pačiu metu net nereikia bėgti į parduotuvę ieškoti traškučių, nes galite juos virti patys namuose. Be to, užpildai gali būti visiškai įvairūs, viskas, kas yra jūsų šaldytuve.
Šiandien traškučiams naudojau pačias įprastas žydiškas salotas, pagamintas iš sūrio, česnako ir majonezo. Tačiau įdarus galite pasigaminti iš jūros gėrybių, grybų, daržovių, vaisių, mėsos, su raudonaisiais ikrais ir žuvimi ir iš principo absoliučiai bet ko, net įdėti banalias „Olivier“salotas. Be to, toks užkandis bus patogus išvykstant ir iškylant. Įdaras buvo paruoštas namuose ir dedamas į keptuves, o traškučiai buvo paruošti ar nupirkti kaip „Lays“ar „Pringles“, o atvykę į gamtą tiesiog surengė užkandį.
Tačiau ruošiant šį patiekalą yra vienas niuansas. Pusgaminį iš bulvių reikia patepti tik prieš patiekiant užkandį svečiams. Kadangi drožlės greitai sugeria drėgmę, jos praras traškias savybes.
- Kalorijų kiekis 100 g - 190 kcal.
- Porcijos - 25
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Bulvės - 1 vnt. arba traškučių pakavimas
- Lydytas sūris - 100 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Česnakai - 2 skiltelės arba pagal skonį
- Majonezas - 50 g
- Druska - žiupsnelis arba pagal skonį
Virkite užkandį ant traškučių
1. Jei neturite paruošto bulvių pusgaminio, pavyzdžiui, traškučių, tada virkite juos patys. Norėdami tai padaryti, nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite plonais žiedais, kurių storis ne didesnis kaip 2 mm.
2. Stiklinę mikrobangų krosnelėje kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir padėkite bulvių griežinėlius taip, kad jie nesiliestų.
3. Įdėkite bulves į mikrobangų krosnelę 10 minučių. Tačiau gaminimo laikas kiekvienam gali būti skirtingas, tai priklauso nuo kiekvieno prietaiso galios.
4. Virkite traškučius, kol jie išdžius.
5. Tuo tarpu sutarkuokite lydytą sūrį.
6. Kiaušinius išvirkite kietai virtus, nulupkite ir taip pat sutarkuokite.
7. Nulupkite česnaką, nuplaukite ir praeikite per spaudą.
8. Įdėkite įdarus į vieną didelį indą, supilkite majonezą ir gerai išmaišykite. Paragaukite jų ir, jei reikia, įberkite druskos.
9. Ant kiekvieno drožlės uždėkite desertinį šaukštą įdaro. Padėkite juos ant lėkštės ir patiekite. Jei norite, užkandį galite papuošti bet kokiais žalumynais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip paruošti pikantišką užkandį ant traškučių:
