Skanus ir nesudėtingas patiekalas iš vištienos ir grybų pieno padaže vertas ne tik namų vakarienės, bet ir šventinio pokylio. Siūlome jį paruošti pagal mūsų receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas - receptas su nuotrauka
- Video receptas
Kad ir kaip nuspręsite virti vištieną, ji visada pasirodys skani. O jei į vištieną įdėsite grybų, tai pasirodys dar skaniau. Galite sugadinti šį patiekalą, bet tik tuo atveju, jei jis sudegs. Kitais atvejais tai beveik neįmanoma.
Kadangi tinkamos mitybos receptas dabar yra populiarus, siūlome šį receptą naudoti kaip pastabą, tik esant visiškai teisingam variantui, geriausia iš anksto nekepti vištienos ir grybų. Tačiau mes nebijome nereikalingų raukšlių, o mūsų šonai yra liesi, todėl drąsiai viską kepame ir mėgaujamės tokios formos vištienos ir grybų skoniu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 101 kcal.
- Porcijos - 4 žmonėms
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Vištiena - 500 g
- Grybai - 500 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Pienas - 1 valgomasis šaukštas.
- Kefyras nėra riebus - 3 šaukštai. l.
- Miltai - 2 šaukštai. l.
- Ciberžolė - 0,5 šaukštelio
- Itališkos žolelės - 1 šaukštelis
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Augalinis aliejus kepimui
Žingsnis po žingsnio virti vištieną su grybais piene - receptas su nuotrauka
Pirmasis žingsnis - išvalyti grybus. Jei ant dangtelio yra nešvarumų, tiesiog peiliu nuplėškite viršutinį sluoksnį ir nupjaukite stiebo kraštą.
Grybus supjaustykite į 4 dalis. Jis gali būti mažesnis, jei patys pievagrybiai yra dideli.
Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Tiems, kurie nemėgsta svogūnų, pakeiskite juos porais, todėl mėsa bus minkšta, tačiau svogūnams būdingo skonio nebus.
Norėdami paruošti šį patiekalą, galite pasiimti bet kurią vištienos dalį. Turime vištienos šlaunų. Mes pašalinome iš jų odą ir išpjovėme kaulą. Mėsą supjaustykite gabalėliais ne mažiau kaip grybus.
Keptuvėje įkaitinkite daržovių mėsą ir paskleiskite vištieną bei svogūnus. Kepkite, kol mėsa bus išbalusi iš visų pusių.
Į keptuvę įpilkite grybų.
Viską kartu kepkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol keptuvės turinys paruduos.
Dabar į keptuvę įpilkite miltų ir kruopščiai sumaišykite visą turinį, kad kiekvienas gabalas būtų miltuose.
Įpilkite pieno ir kefyro. Nepamirškite apie prieskonius. Uždenkite keptuvę dangčiu ir sumažinkite ugnį. Troškiname patiekalą 30 minučių, periodiškai tikrindami padažo tirštumą. Svarbu, kad nesudegtų, jei matote, kad padažas labai tirštas, įpilkite daugiau pieno arba, kraštutiniais atvejais, vandens.
Patiekite gatavą patiekalą karštą su garnyru iš ryžių ar makaronų. Skanūs pietūs ar pietūs visai šeimai yra paruošti. Gero apetito!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą:
Troškinta vištiena su grybais grietinėlėje.
