Kepti kukurūzai turkiškuose prieskoniuose yra puikus skanėstas, kurį galima valgyti atskirai arba kaip vieną iš salotų ingredientų. Tai tinkama alternatyva įprastiems virtiems kukurūzams.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Saldieji kukurūzai - vaikystės vasaros kelionių su tėvais į pietus prisiminimai. Tuo metu nebuvo nieko skanesnio, nei maudytis jūroje ir kandžiotis sultingus sūrus burbuolius. Šiais laikais kukurūzus galima padaryti įdomesniais, nei tik įmesti į puodą su verdančiu vandeniu ir užvirti. Iškepsime aliejuje ir turkiškuose prieskoniuose, suvyniodami į foliją. Aliejaus dėka jis pasirodo sultingas, o prieskoniai - originalūs ir aromatingi. Tačiau šis patiekalas ne kiekvieno skoniui, nes dauguma ragautojų vis dar renkasi tradicinius virtus kukurūzus. Nors toks receptas padės sušildyti vakarykštes išvirusias ausis. Juos, kaip ir žalius, galima patepti aliejumi, pagardinti žolelėmis, suvynioti į foliją ir nusiųsti į orkaitę 10-15 minučių. O šalti kukurūzai vėl taps karšti, tirpstantys burnoje ir skoningi.
Šis kukurūzų virimo būdas taip pat yra geriausias, kai burbuolės yra prinokusios arba pernokusios. Įmirkyti aliejuje, žolelėse ir prieskoniuose kukurūzai tampa valgomi. Na, jauni vaisiai yra tiesiog dieviški. Jie išlaiko savo saldumą ir yra daug traškesni nei virti. Beje, galite nuolat eksperimentuoti su prieskoniais ir žolelėmis. Tokie kukurūzai taps išskirtiniu visaverčiu garnyru ar net nepriklausomu patiekalu vakarienei visai šeimai. Be to, virti jį visai nėra sunku, o svarbiausia - greitai. Ausys tiesiog patepamos aliejumi ir siunčiamos į orkaitę. O iškepus dar galima peiliu nupjauti grūdus nuo burbuolės ir dėti į sriubą ar salotas.
- Kalorijų kiekis 100 g - 86 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Kukurūzai - 4 vnt.
- Sviestas - 40 g
- Džiovintos petražolės - 1 šaukštelis
- Kmynai - 0,5 šaukštelio
- Sumak - 0,5 šaukštelio
- Šafranas - 0,5 šaukštelio
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio kepkite keptus kukurūzus turkiškuose prieskoniuose:
1. Į dubenį įpilkite kambario temperatūros sviesto. Kadangi aliejus turi būti minkštas, išimkite jį iš šaldytuvo iš anksto.
2. Suberkite visus prieskonius, žoleles, druską ir pipirus.
3. Gerai sumaišykite aliejų ir prieskonius. Nulupkite lapus iš kukurūzų. Paruoškite pergamentą ir maisto foliją, supjaustytą pagal dydį.
4. Aptepkite ausis aštriu aliejumi ir pirmiausia apvyniokite pergamentu, paskui folija. Kadangi pergamentas, skirtingai nei folija, nelimpa prie maisto, o folija gerai praleidžia šilumą ir ją išlaiko ilgą laiką. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir padėkite burbuolę kepti pusvalandį. Jei kukurūzai yra seni, virti užtruks apie valandą. Paruoštus vaisius pašildyti užtrunka 15 minučių.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti aliejuje keptus kukurūzus su majonezu ir sūriu.
