Moliūgų ikrų kepimo namuose receptas žiemai. Konservavimas yra kaip parduotuvėje - tirštas, labai skanus, maitinantis ir aromatingas.
Egzistuoja labai daug receptų, kaip moliūgų ikrus išsaugoti žiemai, tačiau ne visi jie yra tokie, kokių norėtume. Dažnai parduotuvėje perkamas skonis yra geresnis, bet kas yra? Šiuo klausimu mes tai išsiaiškinsime dabar.
Perskaitykite mūsų straipsnį: „Cukinijos nauda“
Svarbiausia šiame recepte yra tai, kad būtinai turite pridėti česnako, juodųjų šviežiai maltų pipirų, krapų ir petražolių, taip pat turėtumėte gaminti ikrus iš cukinijų su morkomis.
Kitas svarbus šio skanaus recepto akcentas yra pats konservavimo procesas: būtina viską apkepti dalimis, po kepimo cukinijas sudėti į kiaurasamtį, kad jos gerai nusausintų sultis, ir patartina viską sumalti ne maišytuvas, bet praleiskite jį per mėsmalę, tada iš šios naminės cukinijos ikrų už ausų negalima atidėti, kaip sakoma.
Kažkas tai daro pridėdamas majonezo, bet kyla klausimas kodėl? Kam čia pridėti šią chemiją? Ir aš tikrai nenoriu nuolat pirkti parduotuvėje, nors ir skanu, niekada nežinai, kas ten dar pridėta … Iš karto pasakysiu, kad laikas, praleistas moliūgų ikrų su morkomis konservavimui namuose, bus vertas tai!
- Porcijos - 2,5 l
- Virimo laikas - 2 valandos
