Šis paprastas ir skanus receptas puikiai tinka įvairiems meniu ir bet kokiems šventiniams pietums ar vakarienei. Patiekalas yra sultingas, švelnus, aromatingas ir patrauklus. Žingsnis po žingsnio receptas su kiaulienos su grybais, obuoliais ir kriaušėmis kepimo nuotrauka.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Kiaulienos kepimas žingsnis po žingsnio su grybais, obuoliais ir kriaušėmis
- Video receptas
Kiaulieną galima virti savarankiškai. Tačiau jis bus daug skanesnis, jei bus gaminamas iš papildomų ingredientų. Tai gali būti bet kas, bet šiandien daugiausia dėmesio skirsime grybams, obuoliams ir kriaušėms. Troškinta kiauliena su laukiniais grybais, obuoliais ir kriaušėmis yra labai harmoningas produktų derinys, dažnai gaminamas Europoje. Skanus, sotus ir maistingas patiekalas. Neįtikėtiną aromatą ir aštrų neįprastą maisto skonį sunku perteikti žodžiais. Subtili mėsa, aromatingi grybai ir saldžiarūgščiai vaisiai … Mmm … Nebijokite eksperimentuoti virtuvėje, derindami nesuderinamus produktus. Gaminant maistą viskas yra sveikintina, todėl atsiranda naujų ir įdomių skanėstų, kurie verti tikrų skanaus maisto mėgėjų.
Pats receptas yra paprastas įgyvendinti ir reikalauja paprastų ir prieinamų ingredientų. Jautieną ar vištieną galima pakeisti kiauliena. Naudokite baltus grybus, voveraites ar grybus. Tuo pačiu metu pievagrybiai išlieka naudingi, patiekalas bus ne mažiau skanus ir aromatingas. Aš rekomenduoju naudoti saldžiarūgščių veislių obuolius, o kriaušė yra tanki ir elastinga.
- Kalorijų kiekis 100 g - 184 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 50 minučių
Ingridientai:
- Kiauliena - 250 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Prieskoniai ir žolelės pagal skonį
- Česnakai - 1 skiltelė
- Miško šaldyti grybai - 250 g
- Sojų padažas - 1 šaukštas
- Obuoliai - 1 vnt.
- Druska - 0,25 šaukštelio arba pagal skonį
- Rafinuotas augalinis aliejus - kepimui
- Kriaušės - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio kepkite kiaulieną su grybais, obuoliais ir kriaušėmis, receptas su nuotrauka:
1. Mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite venų plėvelę ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
2. Naudoju šaldytus miško grybus. Juos reikia atšildyti ir supjaustyti. Paprastai iš anksto virti grybai užšaldomi. Jei naudojate šviežius laukinius grybus, pirmiausia juos išvirkite, o tada supjaustykite. Ir nuplaukite grybus, išdžiovinkite ir supjaustykite.
3. Svogūnus ir česnakus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
4. Kriaušes ir obuolius nuplaukite ir išdžiovinkite, išimkite sėklas ir supjaustykite juostelėmis ar kubeliais.
5. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite mėsą ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
6. Išimkite iš keptuvės keptą mėsą ir tame pačiame aliejuje kepkite grybus iki auksinės rudos spalvos. Jei kepsite grybus, jie pirmiausia išleis daug drėgmės, kuri turėtų išgaruoti.
7. Keptuvėje pakepinkite svogūnus ir česnakus iki skaidrumo.
8. Kriaušes šiek tiek pakepinkite su obuoliais iki šviesiai auksinės rudos spalvos.
9. Keptuvėje sumaišykite visus paruoštus maisto produktus, druską ir pipirus, supilkite sojos padažą, suberkite mėgstamus prieskonius ir prieskonius ir troškinkite po uždarytu dangčiu ant silpnos ugnies 15-20 minučių. Patiekite šiltą kiaulieną su grybais, obuoliais ir kriaušėmis po virimo, kaip nepriklausomą patiekalą arba su bet kokiu garnyru.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti kiaulieną su obuoliais, askaloniniais česnakais ir estragonu. Julijos Vysotskajos receptas.
