Vasaros sezonu siūlau iš cukinijų ir sūrio kepti subtiliausius blynus. Jie paruošti paprastai, produktai yra prieinami, skonis nuostabus. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Maisto gaminimo subtilybės. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio paruoškite cukinijų ir sūrio blynus
- Video receptas
Cukinijų blynai su sūriu yra vasaros virtuvės klasika. Net ir šaltą, liesą vasarą jų visada būna daug. Patiekalui nereikia rafinuotų ingredientų, jį labai paprasta paruošti, o kalorijų kiekis yra minimalus. Blynai yra nuostabūs lengvi šeimos pusryčiai ar vakarienė. Be to, jie tinka ne tik kasdieniam naudojimui, bet ir bet kokiai šventinei šventei. Juos galima pasiimti su savimi į iškylą, į darbą ar atiduoti vaikams į mokyklą. Cukinijų blynai gali būti patiekiami karšti arba atšaldyti ir yra skanūs bet kokia forma. Blynai yra sultingi, kvapnūs ir užkariaus bet kokį gurmaną, o sūris ir aštrūs prieskoniai patiekalui suteiks ryškų, sodrų ir rafinuotą skonį.
Cukinija yra mažai kaloringa daržovė. Jo energinė vertė 100 g yra tik 24 kcal. Tačiau kartu su sūriu rodiklis šiek tiek padidėja. Tačiau blynai nėra labai kaloringi. Be to, cukinijų dėka blynuose yra didžiulis vitaminų kiekis. Juose yra vitaminų A, C, E ir B grupės. Cukinijos taip pat apsaugo nuo aterosklerozės vystymosi ir ramina nervų sistemą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 56 kcal.
- Porcijos - 15
- Virimo laikas - 30-40 minučių
Ingridientai:
- Cukinijos - 1 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Kietasis sūris - 100 g
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Miltai - 2-3 šaukštai.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Kiaušiniai - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio kepkite cukinijų ir sūrio blynus, receptas su nuotrauka:
1. Cukinijas nuplaukite, išdžiovinkite ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės arba susukite per mėsmalę. Daržovių masę perkelkite į smulkų sietelį ir skysčio perteklių palikite stiklinei.
2. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės ir suberkite į cukinijų mišinį.
3. Į tešlą įpilkite miltų. Nedėkite jo per daug, kad blynai nebūtų miltiniai, o daržovių. Nedidelis kiekis miltų sulaikys masę, blynai taps tankesni, o liks cukinijos.
4. Išmaišykite tešlą ir įpilkite kiaušinių, druskos ir juodųjų pipirų. Jei norite, galite pagardinti bet kokiais prieskoniais ir žolelėmis.
5. Vėl viską išmaišykite, kol tešla taps vientisa.
6. Padėkite keptuvę ant viryklės, įpilkite augalinio aliejaus ir įkaitinkite. Šaukštu ištepkite dalį tešlos, suformuodami ovalo formą. Įjunkite vidutinę ugnį ir kepkite blynus iki auksinės rudos spalvos.
7. Apverskite cukinijų ir sūrio blynus ir kepkite tiek pat laiko, kol pasidarys aukso rudos spalvos. Patiekite juos šiltus arba atšaldytus su bet kokiais priedais. Juos skanu naudoti su grietine, česnakiniu padažu ir kt.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti cukinijų blynus su sūriu.
