Kaip virti orkaitėje keptas cukinijų valtis, įdarytas mėsa po sūrio plutele? Žingsnis po žingsnio receptas su gundančiai patrauklaus patiekalo nuotrauka, kuri nepaliks abejingų. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio valčių paruošimas iš cukinijų, įdarytų mėsa po sūrio plutele
- Video receptas
Cukinijos yra nuostabi daržovė, iš kurios ruošiama daug skanių ir sveikų patiekalų. Tai blynai, troškiniai, sriubos ir troškiniai … Šiandien pakalbėsime apie tai, kaip orkaitėje po sūrio plutele iškepti čiulpų valtis, įdarytas mėsa. Tai puikus vasaros sotus patiekalas su maloniu kontrastu, kieta malta mėsa ir sultingos cukinijos. Laivai iš cukinijų yra ne tik gražūs, bet ir sultingi bei aromatingi skanėstai, tinkantys šventinei puotai. Įdarui galite naudoti įvairiausių rūšių mėsą: vištienos krūtinėlę, kalakutieną, kiaulieną, jautieną, bet kokias dešreles. Iškeptoms cukinijoms galite sugalvoti įvairių skanių įdarų.
Kad maistas būtų skanus, reikia pasirinkti tinkamas cukinijas ir atsižvelgti į gaminimo niuansus. Pirmiausia naudokite jaunas cukinijas. Juos galima išskirti dėl mažo dydžio ir šviesios odos. Jie yra švelnesni ir sultingesni. Didelės sėklos turi būti pašalintos iš prinokusių vaisių ir nuluptos iš rupių žievelių. Antra, pirmiausia iškepkite įdarytas cukinijas po folija, kad mėsa ir daržovės iškeptų vienu metu. Trečia, kadangi cukinijos yra neutralaus skonio, joms galima suteikti skirtingų skonių, pridedant visų rūšių turtingų aromatinių prieskonių ir prieskonių.
- Kalorijų kiekis 100 g - 125 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 55 minutės
Ingridientai:
- Cukinijos - 1 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Sūris - 200 g
- Augalinis aliejus - kepimui
- Svogūnai - 1 vnt.
- Prieskoniai, prieskoniai ir žolelės - pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Mėsa - 300 g
Žingsnis po žingsnio valčių paruošimas iš cukinijų, įdarytų mėsa po sūrio plutele, receptas su nuotrauka:
1. Mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite visą plėvelę venomis ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir gerai įkaitinkite. Suberkite smulkintą maltą mėsą ir troškinkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
3. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Kitoje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite svogūnus, kad apkeptų. Išmaišykite iki skaidrumo ir aukso.
4. Nuplaukite ir išdžiovinkite cukinijas. Nupjaukite galus iš abiejų galų ir perpjaukite vaisius per pusę. Nuimkite šerdį iš kiekvienos pusės, kad sukurtumėte valtį.
5. Išimtą moliūgo minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.
6. Į keptuvę, kurioje buvo kepama mėsa ar svogūnai, sudėkite smulkintą cukinijos minkštimą. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol lengvai paruduos ir suminkštės.
7. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės arba rupios trintuvės.
8. Viename inde sumaišykite keptą mėsą su svogūnais ir cukinijomis. Pagardinkite maistą druska ir pipirais bei visais prieskoniais. Gerai ismaisyti.
9. Cukinijas įdarykite mėsos įdaru.
10. Pabarstykite juos sūrio drožlėmis ir nusiųskite kepti įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių pusvalandį. Pirmąsias 20 minučių kepkite juos uždengtus folija, tada išimkite, kad ištirptų ir paruduos sūris. Patiekite karštas cukinijų valtis, įdarytas mėsa, po sūrio plutele.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip orkaitėje virti cukinijų valtis su malta mėsa.
